חברים אהובים,
זהו לא חג רגיל, למרות שאביב מרהיב בחוץ.
זהו לא ליל סדר מפואר, עם מנות יקרות, עם שולחן מוגזם.
זהו לא חג רגיל, בלי סבא וסבתא ונכדים.
ובכל זאת, נשתדל להיות חגיגיים.
איגדתי לכם מתכונים בסיסיים, פשוטים ולא יקרים, אבל מאד טעימים, כאלו שאפשר לבשל בסירים קטנים.
מאחלת לכולנו חג חירות שמח, שתיגמר התקופה הזאת מהר, אמן.
נתחיל עם מרק ירקות וקניידלך – הפתיחה המסורתית של כל חג פסח
ועכשיו הגיע הזמן להגיש את הכבד קצוץ כדי שנוכל למרוח על המצה
עוד מנות ראשונות שתוכלו להגיש:
סלטים טריים להגשה
הגיע הזמן לעיקריות!
קציצות בשר ושקדים ברוטב חצילים
התוספות היפות שתגישו ליד העיקרית
ואחרי כל הארוחה הגדולה וקריאת ההגדה, הגיע הזמן לקצת מתוק – אז קבלו את הקינוחים:
קטגוריות: מתכונים, מתכונים לפסח
תיוגים: מאכלים לפסח, מתכונים לליל הסדר
אולי תאהבו גם את זה...
קטגוריות מובילות
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >-
ספר מטבח אישי של רותם ליברזוןמטבח אישי ₪150.00
מידע נוסף
-
ספר מטבח פרסי של רותם ליברזון מטבח פרסי ₪150.00
מידע נוסף
וואו את אלופה!!! סידרת אותי לגמרי!! תודה מכל הלב על כל הנתינה שלך!!!
תודה רבה, חג שמח
תודה רבה הכל נראה טעים ומושקע חג שמח אישה יקרה ❤️
תודה רבה , חג שמח !
ווואווווווו חג שמח
תודה רבה, חג שמח