להפיל את האורחים Archives - טיפול בבישול - בלוג האוכל של רותם

פוקאצ'ה – עם שזיפים ופקורינו

פוקאצה

המוני מילים נכתבו על המאפה הנפלא הזה, שמתפצפץ בפה בקולות רמים, שגורם למצב הרוח לעלות פלאים ושנראה כזה שמסדר את החיים. אין לי המשך>>>

קנולי פרסי – כשאלון שבו משגע אותי

קנולי פרסי

את אלון הכרתי בקיץ שעבר, הדרכנו ביחד קבוצה של בלוגרים שהגיעה מחו"ל כדי לחוות ולהכיר את הקולינריה בארץ. כבר ידעתי ושמעתי המשך>>>

תבשיל של קציצות בבמיה פריכה ולימון

במיה

זה היה בשנות התשעים בניו יורק, בקול רם נפתחה מסעדת הינדו שין, שפתחה את גל המסעדות האסיאתיות הלוהט. כולם דיברו על האוכל " המשך>>>

חג פסח שמח בשוק הכרמל

פסח קסטנבאום

מרוב מחשבות על מנה מושלמת לחג חטפתי שיתוק. המוני מתכונים חלפו לי בראש ונפסלו. מנה קשה מדי, עלובה מדי, יקרה מדי, טעמים חזקים מ המשך>>>

עוף צלוי בהדרים

עוף בהדרים 2

כמה שיותר קר, גשום ואפרפר, מצב רוחי משתפר. נולדתי בינואר ואני אישה של חורף. אוהבת את הבית החם והמוסק, אוהבת להביט מהחלון בסער המשך>>>