אתר המתכונים של רותם ליברזון

בואו אגלה לכם סוד, אבל שיישאר בינינו, בלי שאף מורה תגלה אותי, אני ממש ממש לא אוהבת את הראשון בספטמבר. לא אוהבת בית ספר, לא אוהבת שעורים, וחוגים ומפגשים כיתתיים, לא אוהבת את המערכת והנלווים. לא אוהבת לקום לפניהם, להכין להם בגדים, ילקוטים, לעטוף ספרים […]

שנת הלימודים מגיעה, ואיתה ארוחות הצהרים והשאלה הבלתי נגמרת, מה אבשל להם היום? יש לי מעט עקרונות שאני עומדת עליהם, אבל על אחד מהם אני לא אתפשר לעולם. אין לי אוכל מעובד בבית. כן, אין שום שקית עם אוכל מוכן מהסופר, כזה שיש המון אותיות […]

אחרי בית הספר הכי אהבתי ללכת לבית של מיכי. אהבתי את האוכל של אמא של מיכי, הוא היה מהסוג שלא היה לנו בבית. אוכל פשוט, שניצל וצ'יפס, עם המון קטשופ ומיץ. כן היה להם מיץ לימונדה בתוך כוסות פלסטיק לבנות עם המון קרח ובעיקר היה […]

אוהבים סודות של פרסים, אז קבלו חמוצים. היי רגע, רגע… לא סתם חמוצים, אמרתי של פרסים. וזה אומר חצילונים, שומים, תבלינים אחרים, חומץ ומים טובים. זהו. וכל העניין הוא שהם כל כך טעימים, פשוט מוסיפים לכל ארוחה את הטוויסט שלהם. למשל השומים המוחמצים? זה מעדן […]

איך למען השם גריסים, תבשיל, וקיץ הולכים ביחד? גם לי היה קשה להבין, בהתחלה. זה התחיל בשבת אצל נירית ואודי, ניריתה הגישה תבשיל גריסים טעים נורא עם המון סלק, ככה, בשיא החום, היא הסבירה לי בידענות ששמורה רק לגוף האלוהי שלה שגריסים זה בכלל שעורה, […]

מי לא אוהב גלידה? שיקום! מי לא מאמין שאפשר להכין גלידה ביתית? מי לא מאמין שאפשר להכין גלידה ביתית מ- 3 מרכיבים בלבד? מי לא מאמין שזה הכי קלי קלות להכין גלידה ביתית לבד? מי לא מאמין כמה שהגלידה הזאת טעימה יותר מכל גלידה אחרת […]

את החיבה היתרה שלי לממולאים אתם כבר בטוח מכירים. בעצם זה אחד התחביבים הכי מרגיעים שלי. למלא. אין דבר שלא יכול להכיל משהו בתוכו, כמו בבושקה שנפתחת ונפתחת ומשמחת, כך אני וממולאים. יש משהו בפעולה הזאת שגורם לי לאושר קטן. בכלל כל דבר שיש בו […]

אבא שלי הפרסי הגזעי, מבקש כל שישי דג מרוקאי. "אבא, מה דג עכשיו?" אני מוחה. "מה עם גונדי עסיסי, עם אורז פרסי?" והוא בשלו, הפרסי, דג מרוקאי. אולי אתם לא יודעים אבל פרסים אוהבים אוכל פרסי בלבד ולכן הגלישה לעדה, חריגה. בליבי אני יודעת שהוא […]