תבשילים Archives - טיפול בבישול - בלוג האוכל של רותם

תבשיל של קציצות בבמיה פריכה ולימון

במיה

זה היה בשנות התשעים בניו יורק, בקול רם נפתחה מסעדת הינדו שין, שפתחה את גל המסעדות האסיאתיות הלוהט. כולם דיברו על האוכל " המשך>>>

חומוס שעועית לימה – החומוס החדש שלי

חומוס לימה

אני לא רוצה לאמר מילה רעה על חומוס. גרגרים חמים נפלאים שהופכים למשחה הכי ממכרת וטעימה ומקומם במקומם מונח. אבל בשקט בשקט, אצלי המשך>>>

סלט תהדיג – או הרעש הכי טעים שתשמעו הקיץ

סלט תהדיג

זה שאוכל פרסי טעים נורא אתם כבר יודעים, זה שהתחתית של האורז הפרסי, כן , זו השרופה מלמטה זה הדבר הטעים ביותר אתם יודעים. זה שב המשך>>>

עלי גפן ממולאים טבעוניים

עלי גפן 1

עלי גפן קטנטנים ממולאים בפריקה בריאה, מלאת טעמים מעושנים והמון ירק טרי. כל זה מתבשל לאט על אש קטנה עם המון יהלומים אדומים חמצ המשך>>>

קציצות דגים ברוטב של סלקים ובמיה – ושעור הבישול הראשון שלי בפייסבוק

קציצות דגים בסלקים 7

  כמעט כל יום אני מבשלת, לא תמיד משהו גדול מהחיים אבל משתדלת שיצא לי טעים. הפעם יצא משהו מיוחד. תדמיינו סיר ענקי ובתוכו המשך>>>