עוגת פולנטה לימון כשרה לפסח

עוגת פולנטה לימון כשרה לפסח

העוגה הזאת היא שוס. הפולנטה מקבלת מרקם קרמי אך נגיס שזה מטריף והלימון, מוסיף כרגיל המון. הכנתי אותה בהתחלה עם לימונים שלמים מבושלים אך חייבת להיות כנה ולהגיד לכם שהיה טעם מריר שהפעם לא אהבתי. אז חזרתי לגרידת לימון שמוסיפה ניחוח חזק לא פחות ומיץ לימון טרי.

העוגה הזאת מאד קלה להכנה אך הכי חשוב בה הוא שלפני האפייה הבלילה תשהה לילה שלם במקרר ולא פחות מזה. הפולנטה נעשית רכה וזה הטריק של העוגה.

עוגת פולנטה לימון

עוגת פולנטה לימון

לקנות

3 ביצים

כוס סוכר

חצי כוס שמן זית

כוס שקדים טחונים

120 גרם פולנטה איטלקית עדינה

כפית אבקת אפייה

מיץ מ 2 לימונים גדולים

גרידת לימון של 2 לימונים

הכנת עוגת פולנטה לימון

במיקסר , מקציפים היטב את הביצים והסוכר לתערובת תפוחה. מוסיפים את השמן בזילוף. ממשיכים להקציף. בקערה נפרדת מערבבים את הפולנטה השקדים הטחונים ואבקת האפיה, מיץ הלימון וגרידת הלימון. מוסיפים למיקסר את התערובת וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה, מניחים במקרר ללילה שלם או 10 שעות.

אופים בתבנית 22 או 24 160 מעלות ל40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


11
כתוב תגובה

avatar
5 Comment threads
6 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
6 Comment authors
דקלרותם ליברזוןסהרגילהעדי טל Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
יפעת
Guest
יפעת

פולנטה איטלקית הכוונה לקמח תירס פולנטה מהיר?

עדי טל
Guest
עדי טל

רותם, תודה אחת מעוגות הלימון הטובות שהכנתי , אפשר להחליף את השקדים טחונים בקמח, התוצאה: יאאם. הכי טוב שיכול להיות. תודה

גילה
Guest
גילה

מה זה פולנטה איטלקית עדינה?

סהר
Guest
סהר

– הי רותם, תודה על המתכון. בדכ מצליחים לי מאוד המתכונים שלך. לצערי הפעם לא עבד – למרות שהבלילה נשארה לילה מקרר הפולנטה לא התרככה ונשארה גרגירית

דקל
Guest
דקל

היי, אשמח לדעת כמה זה 120 גרן פולנטה בכוסות, לצערי אין באפשרותי להשיג משקל בקרוב. תודה וחג עצמאות שמח 🙂


הרשמו למתכונים

שלח
close-link