Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

אורז קוקוס

אורז קוקוס
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

קוקוס זו אהבה גדולה שלי, כמעט כל מה שמבושל עם קוקוס טעים לי.

בדרך כלל אני משדכת את קרם הקוקוס לתבשילי קארי למיניהם, בישולים  הודים כאלו ואחרים ואפילו מכניסה אותן לתוך לחמניות משגעות. אבל במנה הזאת של האורז הוא הכוכב הראשי.

אורז לבן , צח מבושם בריח עדין של קוקוס.

מעל הניחו כמעט כל תבשיל ויש לכם מנה מדוייקת.

אורז קוקוס היא מנה כל כך קלה, אי אפשר לפספס איתה. מכניסים לסיר כמויות מדוייקות ויוצא לכם אורז אחד אחד.

הפעם הכנתי לצד האורז המהביל שיפודי טופו בניחוח הודי פיקנטי, ומה אגיד לכם? זאת יצאה ארוחה מדהימה.

אורז קוקוס

 

מצרכים

  • 2 כוסות אורז בסמטי או אורז יסמין
  • 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס
  • כוס וחצי מים
  • כפית מלח

לקישוט מעל

  • בצל ירוק קצוץ או מעט שבבי קוקוס

אופן ההכנה

  • שוטפים היטב את האורז בקערה עם מים בערך רבע שעה
  • מעבירים את האורז קרם הקוקוס המים והמלח לסיר , מביאים לרתיחה, מבשלים  כ -5  עד 7 דקות ללא מכסה עד שהנוזלים מתאדים. מכסים את הסיר ומכבים את האש. משאירים את הסיר מכוסה כרבע שעה , פותחים אותו ובעזרת מזלג מאווררים את האורז.
  • מגישים עם בצל ירוק קצוץ מעל או מעט קוקוס מגורר, אני מעדיפה בלי כלום. ככה נקי.


פוסטים קשורים

קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג
קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג

עם מיכלי, שהכי מבינה בנימים של האוכל אני טועמת דברים קיצוניים בשעות שאנשים נורמליים עדיין נמים, משהו בסגנון של מעיים ממולאים בשוק של נתניה בשבע בבוקר. עם מיכלי שהכי מדויקת בטעמים אני מבלה שעות רבות בטלפון בניתוחים אין סופיים של מתכונים מעניינים או כאלו שקוראים […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
1 תגובה
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ירדן
ירדן
1 month ago

כל כל מעט זמן בישול??


הרשמו למתכונים

שלח
1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x