ממרח לאבנה עם עגבניות צלויות
למתכון >
יש כאן כל מה שאתם צריכים לישיבה בחברותא.
סלטים טריים, פשטידות, מאפים וגם עוגות.
זכרו ששבועות מדבר על תבואת ארץ ישראל, על חיטה ודבש, על ירקות ופירות וגם גבינות.
תכינו לאהובים שלכם ארוחה מזינה, בריאה ונהדרת מכל טוב הארץ.
חג שמח ואמן שכל החטופים יחזרו במהרה למשפחותיהם. 🎗️
קטגוריות: מתכונים, מתכונים לשבועות
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >