Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

תפוח אדמה

ניוקי תפוחי אדמה אוורירי ברוטב כתומים
ניוקי תפוחי אדמה אוורירי ברוטב כתומים

כשחשבתי איזה מתכון לשבועות אתן לכם מיד נזכרתי בטיול בר המצווה של אח שלי. הייתי בת 14 וטסנו לרומא. במסעדה ביתית וקטנה הסתקרנתי מהמנה המיוחדת של כופתאות ברוטב שראיתי בשולחן ליד והזמנתי בדיוק אותה מהמלצר. הסתבר שטעמתי בפעם הראשונה בחיי ניוקי. הייתי המומה. ציפיתי לכופתאות…

תפוחי אדמה מדופדפים
תפוחי אדמה מדופדפים

כשראיתי תמונה של הדבר היפיפה הזה אצל דונה היי האלופה, התעלפתי. כה יפה. ואז ראיתי כוס וחצי של שומן אווז וישר וויתרתי. אני ושומן אווז דווקא חברים לא רעים אבל לא יודעת אם אתם.

שירה עזרא קיסוס מבשלת לנו כופתאות הודיות
שירה עזרא קיסוס מבשלת לנו כופתאות הודיות

בגיל 20 גרתי בלונדון שנה תמימה. אין לי זכרונות מעולים מהתקופה הזאת, הייתי צעירה מדי, ענייה מדי ומבולבלת. אבל דבר אחד אני זוכרת היטב. את הביס הראשון במסעדה ההודית הקטנה מתחת לבית שלי. זה היה ביס מוכר אבל אחר, טעמיו מסתוריים ומרגשים. בבת אחת התאהבתי.…

חג עצמאות שמח – והפעם בלי בשר
חג עצמאות שמח – והפעם בלי בשר

ארץ משוגעת יש לנו, יודעת. לא קל לנו פה, יודעת. ערמות של צרות, קשה לחיות. חם אימים, טילים, איומים של מלחמות, צרחות וניבולים, המון תאונות דרכים. אין חנייה, אין עבודה, מיסים, עצבים. משרד חינוך בעייתי, וגם משרד הפנים. פחות מדי טיסות ליעדים זולים. אבל כשאני…



הרשמו למתכונים

שלח