סלט אורז אסור שהכי מותר

חזרתי מחופש נפלא, עם מזג אויר קריר ושמש מאירה. כזה שצריך לכבודו מעיל קליל אבל בפנים נושבת הרוח וממלאת אותי באנרגיות חורפיות טובות.

בקופנהגן היה לי כל כך הרבה ירוק בעיניים ושטחים גדולים של מים תכולים שליבי התרחב ועלז.

בברלין הייתה שמש חייכנית ושמחה ברחובות ולא הפסקתי לצחוק. היה כיף להפסיק לפחד מגרמנים של פעם ולסלוח לחדשים ולהשלים על אמת בתוך הלב.

ועכשיו חזרנו, וחם ורוח שרבית נושבת ויש כבר עיתונים ועצבים אבל אין כמו הבית, ואין כמו הסלט האסור הזה שהוא הכי מותר מעכשיו. הוא קייצי, משביע, בריא וטעים.

סלט קייצי של אורז אסור

אורז אסור הוא אורז שחור, ממוצא סיני ששומר  על מרקמו בבשול. הוא בעצם סוג של דגן, כמו האורז המלא והוא עשיר בברזל, אבץ וסיבים תזונתיים. בקיצור, הוא בריא נורא וטעים לתפארת.