תבשיל גריסים קייצי

איך למען השם גריסים, תבשיל, וקיץ הולכים ביחד?

גם לי היה קשה להבין, בהתחלה.

זה התחיל בשבת אצל נירית ואודי, ניריתה הגישה תבשיל גריסים טעים נורא עם המון סלק, ככה, בשיא החום,

היא הסבירה לי בידענות ששמורה רק לגוף האלוהי שלה שגריסים זה בכלל שעורה, לא חיטה ולכן זה שווה פי אלף.

שעורה היא עם הרבה פחות גלוטן ויש לה ערך תזונתי גבוה.

וזה היה הרגע שבו הבנתי שהגריסים שאני כל כך אוהבת בחמין יכולים להגיע גם כתבשיל אחר, אפילו כסלט קר.

והתחלתי לבדוק מה יהיה לי טעים.

הוספתי טעמים שאני אוהבת, חמצמצות, חריפות, קלילות אסיאתית ויצא בום. תבשיל גריסים קייצי שהוא אחד הטעימים והשווים.

את תבשיל הגריסים הזה אפשר לאכול חם, או קר, בשניהם הוא מצנן אווירה ומקרר רוחות חמות.