רשימת המלצות ספרים לראש השנה

לכבוד השנה החדשה החלטתי להמליץ לכם על ספרי בישול וילדים חדשים שאני אוהבת במיוחד.

הם מיוחדים, אישיים ומלאים בתוכן שתאהבו,

יש כאן רשימה חלקית, יצאו עוד המון נפלאים ,בהמשך אתן עוד אחת.

קדימה, מפרגנת .

המטבח של רותי רוסו – צילום זהר רון, סטיילינג עמית פרבר

רותי רוסו, שאני כל כך מעריכה ואוהבת  (ויכולה לספר לכם המון על הערצתי מזה שנים אליה) הוציאה ספר בישול יפיפה ומוקפד במיוחד. “המטבח” הוא אכן ספר המתכונים שכל בית צריך, הוא ישראלי במובן הטוב של המילה,  מלא טעמים נועזים ומנחמים. מוס שוקולד, עוגת בננות שמנצלת את אלו שהשחירו, חצילים ממולאים  רוסט ביף גאוני ועוד. המתכונים ברורים וקלים להכנה, התמונות נפלאות והסיפורים הקצרים השזורים בספר מלאי חן והומור. ספר על אוכל של בית בלי התחכמויות שאינן קשורות לטעמים טובים. זהו ספר שלא תפסיקו לפתוח ולהכין ממנו מנות שיהפכו לחלק מהרפרטואר שלכם במטבח.

מה שנטע אוהבת- מאת איילת הירשמן

איילת הירשמן האהובה, כתבת אוכל ומתכונאית בחסד הוציאה לאחר כמה ספרי בישול מצליחים את הרומן הראשון שלה “מה שנטע אוהבת”. קומדיה רומנטית קלילה ונהדרת על אישה שמחפשת אהבה, שני גברים שחושבים שמצאו אותה והמון מתכונים מעולים כמו שרק איילת יודעת לתת. המתכונים מוסיפים המון חן לספר, משובצים בו בהומור וגורמים לנטע גיבורת הספר להיות אנושית ומיוחדת כאשר גם ברגעים הכי קשים שלה היא עדיין מבשלת או אופה משהו כמו עוגת לימון פסטה מדרום איטליה  או מרק נודלס אסייאתי. זוהי חגיגה כפולה בספר אחד נהדר.

אפרת ליכטנשטט אז מה את עושה כל היום – מאת אפרת ליכטנשטט, צילום וסטיילינג אפרת ליכטנשטט

אפרת ליכטנשטט, בלוגרית מוערכת, מפורסמת ואהובה הוציאה את הספר השני והמצליח שלה, אסופת מתכונים מתוך המדור הקבוע והמשגע שלה בעיתון מקור ראשון. לאפרת יש בלוג אוכל וסטייל יחודי שנקרא -אז מה את עושה כל היום? וכך גם נקרא הספר שלה. אפרת חברה רבת כשרונות ואהובה שאיגדה מתכונים קלילים ומדליקים כמו סלטים צבעונים ומשמחים או בצקים שאת יופיים אין לתאר במילים. המטבח שלה הוא כיפי, בריא ומאד מעודכן. זהו שדרוג הכי נהדר למטבח שלכם

SABABA סבבה מאת עדינה זוסמן . צילום – דן פרץ סטיילינג- נורית קריב

עדינה זוסמן  מתכונאית וכותבת אוכל מוערכת מניו יורק שעלתה ארצה בעקבות אהבה לבחיר ליבה הוציאה את אחד הספרים הכי מדהימים בשנה הזאת. זהו ספר באנגלית, שנקרא סבבה. הוא מתמקד באוכל ישראלי אבל כזה שיכול לחדש לכל בשלן. המנות הקלאסיות קיבלו אינטרפרטציה מיוחדת בין ידיה של עדינה והספר עצמו עם מעל למאה מתכונים כגון חלת דבש ושמן זית, גונדי פרסי, פתיתים עם חצילים מעושנים, או כנאפה תלישה עם סירופ תפוזים. מחכים לתרגום בעברית.

חומוס – אורלי פלאי בורנשטין, אריאל רוזנטל דן אלכסנדר

גם ספר החומוס הנפלא של השלישיה הכה מוכשרת אורלי פלאי בורנשטין, אריאל רוזנטל, ודן אלכסנדר יצא באנגלית והוא שיר הלל לחומר הגלם הישראלי מכולם, החומוס. הספר הזה הוא אחד המושקעים שידענו, עב כרס ובו מסע של מתכונים ,תמונות וסיפורים מקהיר ועד דמשק. מחכים לתרגום

ספרי ילדים

סבא מוריס ואני – מאת מירי חנוך

מירי חנוך – סופרת ומחזאית , מנחת סדנאות כתיבה ואישה מיוחדת במינה כתבה ספר הנוגע בנושא רגיש ועדין. הקשר המיוחד בין נכד לסבו ומותו של הסב שמותירים את המשפחה והנכד בבלבול ובכאב גדול. מירי כותבת ביד אמן על האופן המיוחד בו אפשר לגעת באבל ובאהבה החזקה והיחודית שבין הדורות

באגורו, מאגורו וגורה – גורו –  מאת צ’לה בניה

צ’לה בניה – פסיכולוגית קלינית מוערכת, כתבה ספר ראשון מסוגו על תהליך הפונדקאות. ביד עדינה וכתיבה עמוקה היא מתארת מסע של זוג הורים למציאת אם פונדקאית כדי להגשים את החלום שלהם ואת אהבתם. זהו ספר שנוגע במקומות הכי כמוסים ועדינים של הנפש והוא מתאים לא רק למי שהנושא נוגע בו אלא לכל ילד שמתרגש מסיפור על אהבה במשפחה.

ליבי או מה קרה בחוף הים של תל אביב? מאת הדס ליבוביץ

אחרי רב המכר ליבי או מה שקרה לאיש עם הכלב, הדס ליבוביץ מוציאה את ספר ההמשך ליבי או מה קרה בחוף הים של תל אביב. הדס ליבוביץ, סופרת וחברה מספרת את דמותה של ליבי, ילדה מרגשת שעסוקה באומץ לב, סקרנות ערכים ולקיחת אחריות. ספר נפלא

שתהיה לכם שנה טובה חברים שלי, אוהבת אתכם ומתרגשת מכם כל יום מחדש.