פאלודה – גרניטת רימונים

פאלודה זה הברד של הפרסים
בעצם יותר לכיוון של גרניטה
בעצם הוא פשוט הוא! מתכון פרסי קדום של אלפי שנים הרבה לפני שהמציאו את הגלידה.
ומה הוא אותו פאלודה?
קודם כל הוא לא פאלודה סיב שהוא משקה מרענן מתפוחי עץ ויש לי אותו בבלוג הנה ממש כאן.
הפאלודה הזה הוא בעצם סירופ מתקתק ומבושם בלימון ומי ורדים שמעורבב עם אטריות אורז דקות והמון קרח גרוס. נשמע מוזר? אין טעים מזה!
וכדי להוסיף אקסטרה קיק לכל הסיפור, הפרסים נוהגים למזוג מעל סירופ רימונים.
אם לא בא לכם להכין סירופ, תקצצו דובדבנים או תותים או כל פרי יער אחר ותוסיפו לחגיגה.
את הפאלודה נהגו לאכול אצל סבתי בימי הקיץ הלוהטים, את הקרח היא נהגה לקצוץ בעזרת דוקרן מברזל אבל אני פשוט מכניסה קוביות למיקסר ותוך דקות יש לי פאלודה לתפארת.
בקיצור מבחינתי פאלודה לוקח כל מנה אחרונה בהליכה והוא מרווה וטעים כל כך.

פאלודה – גרניטת רימונים