עוגת בננות בחושה עם שוקולד (כשרה לפסח)

קורונה עולמי יש? יש

חוסר סבלנות יש? יש

רצון לאכול כל הזמן יש? יש

חשק למתוק מלוח מתוק ושוב מלוח יש? יש

בננות שנערמות ומשחירות על שיש יש? יש

ומה אין?

עוגת בננות, אבל לא סתם עוגת בננות, אלא עוגת בננות בחושה, כי אין לי סבלנות למתכונים מסובכים, כזאת שתשב לי על השיש ותזכיר לי ימים יותר טובים, ושתהיה רכה, נימוחה, אם אפשר ממש כזאת שנוגעת לי בלב.

ובדיוק כזאת היא עוגת הבננות הזאת.

הקצפה של ביצים וסוכר שהיא הבסיס לכל עוגה בחושה, הוספה של כמה ומרכיבים ולבסוף, הבנתי שאם כבר עוגת בננות, אז למה לא עם שוקולד? שהרי שוקולד ובננות זה זיווג משמים, ובכלל, איפה שאני יכולה להכניס שוקולד בימים אלו אני מכניסה, שיהיה לי שוקולד בנשמה.

במקום קמח יש שקדים טחונים, במקום חמאה שמן זית, ומיד זאת עוגת החג שלכם. כשרה ונפלאה. חג שמח

עוגת בננות בחושה עם שוקולד