עוגיות ריבה נפלאות – כי לחיילים שלנו מגיע רגע מתוק של בית

מערבבים את כל החומרים היבשים – קמח, מלח ואבקת אפיה.

במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל החומרים הרטובים – בהתחלה את הסוכר והחמאה עד שהתערובת תפוחה וצהבהבה ואז את הביצים ותמצית הווניל עד לתערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את היבשים לרטובים עד לקבלת בצק אחיד שאיננו דביק.

עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.

מרדדים במשטח מקומח וקורצים בעזרת חותכן עוגיות צורת פרח או כל צורה אחרת שבא לכם.

בחצי מן העוגיות קורצים חור באמצע בשביל שנוכל לראות את הריבה בעוגיות. אופים 10 דקות בדיוק עד שמוכנות, שימו לב שהם לא מזהיבות אלא פשוט מוכנות. מצננים היטב.

על העוגיות עם החור מפזרים בנדיבות אבקת סוכר

על גבי הצד החלק של העוגיות ללא החור מניחים מעט ריבה או שוקולד נוטלה או מה שאתם אוהבים ומחברים לסנדוויץ’.

מתקבלות עוגיות נפלאות, יפהפיות ועדינות. לא יאמינו לכם שלא קניתם אותם. אורזים בכלי אטום ומכניסים עם שלל דברים נחוצים לחבילה לחיילים.