מרק תבשיל רימונים
למתכון >
קוראת את הברכה הקודמת שלי של השנה שעברה ומצטמררת, זוהי ברכה אופטימית מרוגשת משנה חדשה ומלאת התרגשות.
והיום קשה לי, השנה הזו הייתה האיומה בשנות חיי וקשה מאד כרגע לראות את האור בקצה המנהרה.
אבל למרות הכל, אני מקווה שהשנה נוכל לחזור לחיים נורמאליים, ללא שכול והרג ללא שנאה ורוע, לבטחון ושלווה שכה נחוצים לנו.
אני מקווה ומתחננת שהחטופים יחזרו לבתיהם ושנקבל הנהגה שתהיה ראויה לעם הנפלא שלנו. שנה טובה חברים שלי וחג משפחתי חם ומחבק.
היכנסו לתפריט לראש השנה >>
קטגוריות: מתכונים, מתכונים לראש השנה
תיוגים: מנות לראש השנה, מנות ראשונות לראש השנה, מתכונים חגיגיים לראש השנה, קינוחים לראש השנה
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >
תקשיבי רותם. אבל תקשיבי לי טוב!!!! את מספר 1 בעולם!!!!!! מאסטרית בבישול!!!!! ישר כוח אשת חיל שכמוך!!!!! ממש ללקק את הידיים רק מהתמונות…… ( ואני לא מחמיאה לך בגלל שאנחנו מאותה עדה…… אלה בגלל שזאת את שאין שניה לך)
איזה כיף!!! תודה רבהה:)
היי, תודה על המתכונים. החלטתי לנסות לעשות את גפילטעפיש, לא שמתי לב שצריך שעתיים בשול. עכשיו הולכת להופעה. אפשר להשאיר את תערובת הדגים עם הבצל הביצים ופרורי הלחם עד מחר במקרר ולבשלרק מחר או לבשל עוד היום כשאחזור מההופעה?
כן, חג שמח
רותם יקרה – עושר ואושר !!!!! עושר – שפע של מתכונים מעולים ומגוונים, אושר – כייף לממש אותם !!!!!!
שאפו והמון תודה והערכה !!!!!!!!!!!!!!
באהבה רבה יקירה!