איך מכינים פנקייק מושלם? המתכון לפניכם

קודם כל ולפני הכל, הזאטוט. כן, זה שיושב לי בדרך קבע על המותן ומרגיש כמו צלע נוספת (וממש לא חסרות לי צלעות)

בשקט מהול באיבה אני מסבירה לו בפעם המיליון שילדים בני שלוש הולכים על הרגלים. “רגלים, יש לך”? אני זועקת בחוסר שליטה, רק כדי לשמוע שוב את היללה היומית – “אני תינוקי עכשיו ולתינוקי אין רגלים”.

זה ברור לי שיום אחד, אם היום הזה יגיע, אלך לי חופשיה ברחובות העיר, ובלי שום עלוקת 12 קילו שיושבת עלי קבע, ארגיש נהדרת.

בינתיים? בלעדיו, תלוי על צווארי, אינני אני.

מה עוד? סליחה על השטחיות, ואת זה אספר בסודי סודות מפוקפקים. האיפון שלי.

כן, בדיוק כך.

מהם חיי ללא אותו מכשיר מחורבן שגומר לי את ההווה ומשאיר תיעוד מפוקפק של עבר.

כשאני יוצאת מהבית, עם המשקולת על המותן, הדבר הראשון שאני מחפשת בידי החופשית הוא אותו מכשיר ארור. כשהוא נמצא בתיק הענקי שתלוי על הצד החופשי של גופי אני משחררת אנחה קטנה של עונג. תוך כדי נדנוד הזאטוט אוכל להתעדכן, לעדכן, לבדוק מה מצב הלייקים ולדעת שיש חיים, גם אם וירטואליים מחוצה לפארק השעשועים.

מה עכשיו? החברות שלי. לגמרי.

אותה קבוצה נפלאה של בנות שאני חולה עליהן. לא מצליחה לראות את חיי ללא הדיוק הזה של חבורה נהדרת במיוחד שבניתי לי בעמל רב. הן מוכשרות, עמוקות ובעיקר שואגות עלי בטלפון כשאני מנדנדת את הזאטוט בגינה. ” נראה לך שבגילנו, אנו צריכות לשמוע צווחות של קטנטנים בגינה?” הן מוחות ומנתקות. חברות.

עוד? בבקשה.

ביסלי בצל. כן. ככה. סוד כמוס.

בלוגרית אוכל שמלהטת במטבח, נכנסת בחשאי לסופר כדי לרכוש עוד מההתמכרות הזאת. ” מתוקי בא לך שוקולד?” אני מצקצקת לעבר הזאטוט. קרמבו? סוכריה? מה?? רק תגיד כן, ותוך שניה אחליק את השקית הצהובה הזאת לתיקי הענק ואכרסם לי בנחת עיגולים מדהימים וקריספיים.  אף אחד לא ידע, מבטיחה, זה סוד רק שלי ושלך.

לסיום? אקנה רויון. אותה קופסת קרטון כחלחלה ובה נוזל חמצמץ. מוזרה לא?

אולי האישה היחידה ששותה רויון לשכרה. בבית יש קבוע במקרר.

לאחת יהיה בקבוק שמפניה מצונן ולי? מהנוזל הנפלא הזה. בתוספת של ביסלי בצל? תענוג צרוף ששמור למבינים. קולטים?

והאם אשחרר אתכם בלי מתכון? לא יקרה.

קבלו את הפנקייקים הכי, אבל הכי מדהימים לשבת בבוקר. עם רויון כמובן, מה חשבתם?

נשיקות חברים.

מתכון לפנקייק סוף הדרך.

מתכון שקיבלתי מחברתי האמריקאית והמבינה, אייוי.

כבר 20 שנה שהפנקייקים הללו מוכיחים שוב ושוב שהם מבית טוב ואפשר לסמוך עליהם לגמרי.