ג’לי

איזה אושר היה לפתוח אחרי הבית ספר את דלת המקרר ולמצא בה קערות זכוכית ובהן ג’לי קריר. הלהיט היה בטעם תות, אבל גם המשמש הכתום היה אהוב.

לפעמים אמא פנקה במעט קצפת מעל אבל לא היה צורך ממשי. משהו במרקם הזה , ברגע שהכפית נוגעת בשקיפות הזו, היה קסום.

מתברר שהקסם לא פג.

גם היום, שהגשתי לאורחים את עוגת הג’לי, זאת שעמוסה בפירות יער טריים, היא גנבה את ההצגה.

כולם הפכו לילדים ברגע,

“את הג’לי, את הג’לי, תעבירו את הג’לי”

היו המון קינוחים אבל קיץ ישראלי, וזכרונות ילדות עשו את שלהם.

ובחיי שזה עדיין טעים לי.

אז הכנתי בטעמי משמש עם משמשים טריים, עם פרוסות אפרסק, עם המון פירות יער ושידכתי להם עשבי תבלין שהוסיפו ניחוחות משכרים, באחד בזיליקום, גרניום נענע ועוד.

תתפרעו, זו התקופה, תוסיפו פירות שאתם אוהבים, יש גרסה טבעונית עם אגר אגר, תשתמשו בנקטרים טבעיים שאתם אוהבים , מיצי פרי משובחים טריים ותבניות מדליקות.

מבטיחה לכם הצגה

ג’לי