המתכון הזה בלי הכנת בצקים,
בלי טיגונים,
בלי קשיים.
תפוחים, ובצק פילו קנוי.
הופה – יש לנו עוגה, שטרודל תפוחים מפואר, מתפצפץ בפה ובתוכו תפוחי עץ מבוסמים, מבושלים בדיוק במידה.
יש המון הבהרות, ועדכונים לגבי המתכון הזה וכולם בסוף הפוסט, ממליצה לכם לקרא ולרוץ להכין.
הכי כיף שטרודל תפוחים חם מהתנור, גלידה קפואה ליד, וכלום עבודה. קדימה.
קטגוריות: להפיל את האורחים, מתכונים, מתכונים לארוחה מפסקת, מתכונים ליום כיפור, מתכונים לראש השנה, עוגות, עוגת פירות, קינוחים, קינוחים טבעוניים, קינוחים שיפילו את האורחים
תיוגים: מתכונים חורפיים, מתכונים לחורף, מתכונים לשבת חורפית, מתכונים עם בצק פילו, מתכונים עם תפוחים, עוגה, עוגה לראש השנה, עוגה קלה להכנה
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >
נשמע מעולה
אפשר להכין יום קודם ולחמם בערב חג?
תודה ושנה טובה
כן, אבל יהיו נוזלים בתחתית והבצק חייב שוב להפוך לפריך
אפשר להשתמש בסוג אחר של תפוחים?
כן
איפה משתמשים ב100 גרם חמאה מומסת?
היי, תסתכלי על שלב 2 במתכון.
תודה רבה
יצא טעים ממש
❤️