Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

דפי אורז פתוחים עם ירוקים ורוטב ממכר

דפי אורז פתוחים עם ירוקים ורוטב ממכר
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

את המתכון הזה אני מכינה שחם בחוץ, שאני חשה בתשישות מהכל,

שקצת נמאס לי מהכל,

שיש לי רצון לטבעונות,

צמחונות

למשהו קליל אבל שיהיה טעים.

הוי, אז זה פשוט בינגו.

דפי אורז ממולאים בירוקים, המון ירוקים מכל הסוגים, אה, וגם פרוסות מנגו עסיסיות, כדי לאזן טעמים. ורוטב? מהסרטים. כזה שמעכשיו אתם מכורים.

וכשאני מגישה את הרולים הפתוחים לשולחן,

הכל מסתדר בחיים.

דפי אורז ממולאים בירוקים

מצרכים

  • חבילת דפי אורז עגולים, עדיפות לקטנים
  • 4 מלפפונים ירוקים עם הקליפה פרוסים לרצועות דקות
  • 3 פלפלים ירוקים פרוסים לרצועות דקות
  • מנגו אחד קלוף ופרוס לרצועות דקות
  • 2 כוסות תרד
  • כוס עלי כוסברה
  • 20  אספרגוסים
  • כוס בצל ירוק פרוס לרצועות של 5 ס"מ
  • כוס עלי נענע

לרוטב

  • שלושת רבעי כוס סויה
  • שלושת רבעי כוס לימון סחוט טרי
  • 4 ס"מ ג'ינג'ר מגורר
  • חצי כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
  • חצי צילי טרי ירוק קצוץ דק

אופן ההכנה

  1. חולטים את האספרגוסים 2-3 דקות במים רותחים ומומלחים, מצננים וקוטמים את בסיס האספרגוס.
  2. מרטיבים דף אורז כחצי דקה בכלי עם מים קרים.
  3. מניחים על משטח משומן במעט שמן סומסום, מניחים במרכז הדף זה לצד זה את כל הירקות המנגו ואת כל העשבי התיבול
  4. מהדקים את דף האורז משני הצדדים ואז מגלגלים אותו במהודק מעל הירקות לגליל. חותכים כל רול באמצע כך שמתקבלים שני רולים פתוחים.
  5. מערבבים את כל חומרי הרוטב ומגישים אותו לצד קערה עמוסה ברולים פתוחים.


פוסטים קשורים


Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
טלי
טלי
7 days ago

הי. נשמע לי מתכון מעולה. אבל… אחד מבני לא מסוגל להתקרב לכוסברה. יש לזה פתרון? להשמיט מהמתכון פשוט?


הרשמו למתכונים

שלח
2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x