Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

קנלוני תרד וריקוטה בתנור

קנלוני תרד וריקוטה בתנור
Print Friendly, PDF & Email
3.5 2 votes
Article Rating
Spread the love

מתה על מתכונים קלים, ולא כאלה קלים שכולם צועקים, "זה קל, מנוולת, זה קשה נורא, קשה לתפארת"

אז הפעם הכי קלי קלותה, קצת מטגנים את התרד, מערבבים עם הגבינה וממלאים פסטה עגולה חלולה. מעט רוטב למטה ולמעלה ולתנור.

הופה חגיגה של איטליה בקלות, נשבעת בקלות.

קדימה!

קנלוני תרד וריקוטה בתנור

מצרכים

  • חבילת קנלוני
  • חבילת ריקוטה וחצי (של גד) מעורבבת היטב בכלי
  • חבילת תרד קצוצה ומטוגנת טיפונת במעט שמן זית
  • 2 שיני שום קצוצות
  • כוס רוטב בשמל – (כף חמאה מומסת במחבת על אש קטנה, כף קמח שנכנסת לחמאה המומסת ומערבבים היטב כחמש דקות עד לרביכה. מוסיפים כוס חלב לאט לאט תוך ערבוב איטי כחמש דקות נוספות. מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט אגוז מוסקט מגורר. הרוטב מוכן כאשר הוא במרקם של טחינה)
  • חצי כוס גבינת פרמזן מגוררת – אופציונלי

אופן ההכנה

הכנת קנלוני תרד וריקוטה

  1. מטגנים את התרד במעט שמן זית כשלוש דקות
  2. מוסיפים את השום הקצוץ ומורידים מהאש.
  3. מערבבים היטב את התרד וגבינת הריקוטה. מתבלים במלח ופלפל שחור. מעבירים לשקית זילוף וממלאים את כל הקנלוני בתערובת.
  4. מורחים חצי כוס של רוטב בשמל בתחתית של כלי חסין חום לתנור, מניחים את הקנלוני הממולאים בשורה יפה. מורחים מעל עוד חצי כוס של רוטב הבשמל ומפזרים מעל את גבינת הפרמזן המגוררת.
  5. מכניסים לתנור בחום של 170 מעלות לחצי שעה או עד שהקנלוני רכים ושחומים מעל.

תראו כמה שהם יפים.

IMG_4064 (Large)

IMG_4063 (Large)



פוסטים קשורים


Subscribe
Notify of
guest
26 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
אילנית
אילנית
5 years ago

אני לא גרה בארץ ואשמח לדעת כמה גרם יש בקופסאת ריקוטה. האם ניתן/כדאי להחליף את הריקוטה בגבינת קוטז ופטה?
במידה ומשתמשת בתרד קפוא כמה גרם אני צריכה למתכון? תודה מראש, אילנית.

רותם ליברזון
רותם ליברזון
5 years ago
Reply to  אילנית

הי אילנית, בקופסת ריקוטה יש 200 גרם ואת יכולה בהחלט להחליף את הגבינה בקוטג. לא בפטה כי היא לא סמיכה מספיק. תרד קפוא תשתמשי בחצי חבילה, או לפי טעמך האישי. בהצלחה ובתאבון

קמילה
קמילה
4 months ago

בקופסת ריקוטה יש 250 גרם יקירה

פיצה אשדוד
5 years ago

וואו זה נראה טעים במיוחד,והתמונות מדהימות,עשית לי חשק לאכול.

רותם ליברזון
רותם ליברזון
5 years ago

תודה רבה, כיף לשמוע

טליה ששון
5 years ago

חיפשתי מתכון לבלינצ׳ס יצא מאוד טעים .
התמונות של הקנלוני מהוות

רותם ליברזון
רותם ליברזון
5 years ago

תודה טליה, בתאבון וחג שמח

ז'ניה
ז'ניה
5 years ago

רותם, תודה על מתכונים נפלאים וכתיבה מעניינת וחדה.
לגבי קנלוני – התרד לא דורש חליטה?
תודה ושבת שלום.

רותם ליברזון
רותם ליברזון
5 years ago
Reply to  ז'ניה

לא, פשוט כך. בהצלחה ותודה גדולה.

תבשילים וחלומות - מרגישים בבית

רותם, נראה ממש טעים.

רותם ליברזון
רותם ליברזון
5 years ago

תודה על התגובה המשמחת

חדוה
חדוה
4 years ago

שלום רותם,

האם אפשר להכין יום מראש ולחמם למחרת?

רותם ליברזון
רותם ליברזון
4 years ago
Reply to  חדוה

כן חדוה, אפשר. בהצלחה

ילנה
ילנה
2 years ago

היי רותם, האם נדרש לבשל את הפסטה לפני שממלאים אותה?
תודה.

רותם ליברזון
רותם ליברזון
2 years ago
Reply to  ילנה

לא צריך לבשל לפני, חג שמח ילנה

סיוון
סיוון
2 years ago

היי רותם,
האם אפשר להכין הכל יומיים לפני ההגשה ורק להגניס לתנור ביום ההגשה? או לחילופין להכין הכל כולל אפיה ורק לחמם לפני ההגשה( זה לא ייבש את הקנלוני)?

רותם ליברזון
רותם ליברזון
2 years ago
Reply to  סיוון

בהחלט אפשר,גם לפני וגם הכל כולל אפיה. בהצלחה

אורטל
אורטל
2 years ago

הי,
יש לי מדליוני תרד. כמה גרם צריך לפי דעתך?
כמה גרם קוטג'?
תודה!!

רותם ליברזון
רותם ליברזון
2 years ago
Reply to  אורטל

בערך חצי חבילה, בתאבון

הדסה
הדסה
1 year ago

היי רותם, בדיוק המתכון שחיפשתי 🙂
תוכלי לומר לי כמה גרם זה יוצא מהתרד הטרי? (פשוט ישנן חבילות תרד במשקלים שונים)
תודה רבה 🙂

רותם ליברזון
רותם ליברזון
1 year ago
Reply to  הדסה

בערך 4 כוסות תרד, בתאבון

פלורנס דן
פלורנס דן
2 months ago

בוקר טוב
את הקנלוני מבשלים לפני?

Yehudit Elisha
Yehudit Elisha
2 months ago

אם משתמשים בתירס קפוא לפולנטה, כמה גרם צריך לדעתך?
תודה

Yehudit Elisha
Yehudit Elisha
2 months ago

אם משתמשים בגרעיני תירס קפוא, מה הכמות הדרושה לפולנטה בבקשה?


הרשמו למתכונים

שלח
26
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x