Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

צ׳יפס אפוי מושלם

צ׳יפס אפוי מושלם
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

צ'יפס זה הכי טעים.

ואם הוא צ'יפס אפוי אז זו בכלל חגיגה, בלי רגשי אשמה.

פרוסות תפוחי אדמה פריכים, זהובים, מתאימים לי בכל שעה ביום.

והצ׳יפס האפוי הזה שאני נותנת לכם היום, הוא מוקד למריבה משפחתית בכל פעם שאני מכינה אותם.

איתי ועופר רבים, אני גונבת מהם הישר מהתבנית, ערימת ענק מתחסלת בשניות.

הם אפויים

הם דקיקים,

מעט שמן זית ותבלינים

ומעל? זה השוס

גרידת לימון מוסיף המון, שום מגורר, פטרוזליה קצוצה ובעיקר תועפות של גבינת פרמז'ן.

אלוהים כמה שזה טעים.

מושלם ליום העצמאות הביתי, ולדעתי מושלם לכל יום מצב צבירה וחגיגה.

צ׳יפס אפוי מושלם

מצרכים

  • 5 תפוחי אדמה שמתאימים לאפייה
  • מלח ,פלפל
  • כפית פפריקה
  • שמן זית למריחה

מעל הציפס

  • גרידה מלימון אחד
  • שן שום מגוררת (אופציונאלי)
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • חופן גדושה של גבינת פרמז'ן מגוררת
  • אפשר גם צילי חריף למי שאוהב (אני!!!)

אופן ההכנה

  1. בעזרת מנדולינה פורסים פרוסות דקות של תפוחי אדמה , הכי דקות במנדולינה שלכם
  2. מניחים על תבנית אפיה משומנת במעט שמן זית זורים על תפוחי האדמה מלח פלפל ופפריקה . מברישים בעוד מעט שמן זית
  3. מכניסים לתנור שחומם מראש על מצב גריל בחום של 220 מעלות (באמצע התנור) לרבע שעה או עד שתפוחי האדמה מזהיבים.
  4. מניחים את תפוחי האדמה בקערה
  5. זורים עליהם את הפרמזן, הפטרוזליה, וגרידת הלימון (מי שאוהב יכול להוסיף גם צילי קצוץ ושום קצוץ)


פוסטים קשורים

מלאי כופתא – כופתאות גבינה ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי
מלאי כופתא – כופתאות גבינה ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי

בגיל 20 גרתי בלונדון שנה תמימה. אין לי זכרונות מעולים מהתקופה הזאת, הייתי צעירה מדי, ענייה מדי ומבולבלת. אבל דבר אחד אני זוכרת היטב. את הביס הראשון במסעדה ההודית הקטנה מתחת לבית שלי. זה היה ביס מוכר אבל אחר, טעמיו מסתוריים ומרגשים. בבת אחת התאהבתי. […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love
זר של ירקות בגריל, רטטוי
זר של ירקות בגריל, רטטוי

פתאום נחת פה הקיץ. אמצע פברואר, שמש מלטפת אויר צלול ואני בים כחול ועמוק מתמיד. ומה אבשל בחום הזה? בא לי משהו קליל, צבעוני, עם המון ירקות. נזכרתי שבאחד השיטוטים שלי באינטרנט לכדה את מבטי תמונה מרהיבה של זר ירקות קלויים בתנור. מתכון פשוט אבל […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

הרשמו למתכונים

שלח
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x