פסטה פסטו סלק

פסטה פסטו סלק

פסטה פסטו סלק

אין אחד שלא מצא את עצמו בסצנה הבאה –

שירותים, חיוורון, מחשבות אבדניות, תחושת קץ מתקרבת. שאגות בהלה, צלצול

 היסטרי לאמא, דודה, סבתא אחות. כתיבת צוואה.

בתכלס – בסך הכל אכלתם סלק, לא סרט. סלק. אתמול בלילה, ושחכתם.פסטה פסטו סלק

אז אחרי המתכון הזה, ההיסטרי, מבקשת לא להיכנס לסרטים רק לסלקים והרבה מהם. להכניס אותם לתנור ככה כמו שהם, לאפות על הרבה מלח גס. הם מתמתקים להם וצבעם נשמר היטב.

ואז טוחנים את כל הוורוד הבריא הזה עם שמן זית משובח מעט שום ומלח וצובעים פסטה נהדרת בצבע עז. מגישים עם בצל ירוק טרי ושמנת חמוצה ואלוהים איזו חגיגה.

פסטה פסטו סלקפסטה סלק

לקנות

חבילת פסטה מבושלת לפי הוראות יצרן

6 סלקים טריים, אפויים בתנור על חום של 200 כשעה וחצי מעל מלח גס (לא לכסות בנייר כסף)

חצי כוס שמן זית משובח

2 שיני שום טריות

מלח ורבע צ'ילי טרי לפי טעמכם

לקישוט

מעט עירית או בצל ירוק קצוצים דק

גביע שמנת חמוצה

הכנת פסטה פסטו סלק

מקלפים את הסלקים ומכניסים אותם למעבד מזון יחד עם השום שמן הזית והצילי. טוחנים כמה דקות לקבלת משחה אחידה בסמיכות של ממרח חומוס דליל. אם אתם זקוקים לעוד שמן זית הוסיפו.

מתבלים במלח לפי טעמכם ומערבבים עם הפסטה החמה. מקשטים בבצל הירוק ומגישים עם שמנת חמוצה.

חגיגה.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים

מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות
מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות

מרק טבעוני, מלא בריאות וטעמים מענגים של גריסים ועדשים. ובפנים עננים של בצקניות עדינות מחומוס. מעדן שאסור לפספס.

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love
עוגת הכל ברגע – לגזור ולשמור
עוגת הכל ברגע  – לגזור ולשמור

עוגת הכל ברגע מצילה אותי שנים. היא נראית מפוארת והיא טעימה למות אבל אני והיא יודעות שהיא פושטית לגמרי, מהסוג של ערבבתי ונראה מה יצא. הפעם הראשונה הייתה הפתעה גדולה אבל מאז? מאז אני האופה הגדולה, מניחה בגאווה את העוגה החמה ומביטה בפנים הנפלאים של […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

15
כתוב תגובה

avatar
8 Comment threads
7 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
10 Comment authors
רותם ליברזוןענתימיכלcheap football shirts thailandעפאף Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
שני
Guest
שני

הי רותם!
נראה מעולה!
לשם מה המלח הגס באפיה של הסלקים?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

המלח הגס שני הוא כדי לספוח את נוזלי הסלק וכך להשאיר אותו במלא מתיקותו. בתאבון

חן
Guest
חן

איז מגניב!!
אני תוהה עם הבנות שלי יאכלו את זה 🙂

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

חן תודה, ומקווה שכן כי זה בריא וגם מאד טעים. בהצלחה

שרית
Guest
שרית

היי (: אפיתי בטעות את הסלקים מקולפים. יש טעם להשתמש בהם למתכון הזה?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

בהחלט שרית, אין בעיה בכלל. בתאבון

איריס
Guest
איריס

היי רותם,
אוהבת מאוד את המתכונים שלך, תמיד מצליח!
והיום הכנתי את הפסטה ויצא מעולה!!!

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

איזה כיף איריס, משמח מאד.

עפאף
Guest
עפאף

האם אפשר לגרד את הסלק דק .. ולהקפיץ עם שמן במקום לאפות ולטחון??

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

מניחה שכן אבל הטקסטורה תהיה שונה וכך גם הטעם. בהצלחה בכל מקרה

cheap football shirts thailand
Guest

Thank you a lot for sharing this. Awsome!

מיכל
Guest
מיכל

היי רותם, יש לך אולי רעיון איך לטבען את המתכון? תודה 🙂

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

מיכל, המתכון טבעוני, פשוט אל תקשטי ביוגורט או שתקני יוגורט טבעוני

ענתי
Guest
ענתי

נראה יופי, אבל מה קורה עם הפסטו?


הרשמו למתכונים

שלח
close-link