פלודה – עד שלא טועמים לא מבינים

פלודה – עד שלא טועמים לא מבינים

כשהגיע הסתיו לסבתא חנום היה קנקן של פלודה במקרר.

הייתי פותחת בשקט, מניחה 2 קוביות קרח מהפריזר, מוזגת לי כוס מלאה ושותה בשקיקה.

התפוחים האדומים, אלו הקטנטנים המתוקים שהיום אני כה אוהבת היו מתחילים את העונה בשוק ומייד נכנסים לסלים שלה ומשם דרכם הייתה קצרה למשקה הפלודה הנפלא.

סבתא שלי הייתה מגררת אותם עם הקליפה לכלי נירוסטה מיושן,  מוסיפה ליטר של מים קרים ומעט מי ורדים ומניחה למשקה לשבת עם עצמו במקרר. לאחר כמה שעות מתחולל הפלא, המתיקות הנפלאה של התפוחים נמהלת במים ומי הורדים מבשמים אותם בעדינות. מעט קוביות קרח וקצת וודקה לאמיצים ויש לכם את המשקה הכי טהור, מרענן סתוי ונפלא לסוכות, לשישי בערב לשבת בצהרים, בעצם לכל החורף עצמו . אז קדימה, פומפייה, כמה תפוחי אלכסנדר ומעט מי ורדים ואתם מסודרים.

פלודה סיב %d7%a4%d7%9c%d7%95%d7%93%d7%94

לקנות

6 תפוחי עץ אדומים מזן אלכסנדר או כל זן אחר שאתם אוהבים מגוררים גס במגרדת עם הקליפה

מים למילוי קנקן שלם של ליטר

בין כפית לכף של מי ורדים איכותי  – לפי טעמכם

קוביות קרח להגשה

הכנת פלודה סיב

שמים את התפוחים המגוררים בקנקן זכוכית כדי שיראו כמה שזה יפה, מוסיפים מים ומי ורדים עד לסוף הקנקן. מעבירים למקרר לכמה שעות. מוסיפים קרח גרוס או קוביות ומגישים.

אופציות גיוון  – 2 כפות סוכר או 2 פרוסות לימון או גרגרי רימון טריים, ליופי ורעננות.

סוכות נעים וטעים

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים


19
כתוב תגובה

avatar
8 Comment threads
11 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
10 Comment authors
מיכלרחליגפן שטייןהדסאביטל Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
הלה
Guest
הלה

הי רותם, כך במשפחתנו שוברים את צום כיפור כל שנה רק בלי קרח !
שנה טובה לך

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

נכון זה מעולה לשבירת הצום אבל בריא וטעים גם בימים אחרים. חג שמח הלה

שרון
Guest
שרון

נשמע מדהים! בהחלט אכין! תודה וחג שמח

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

אשמח לשמוע איך יצא, חג שמח שרון

סיגל
Guest
סיגל

הי,
לא מוצאת תפוחי אלכסנדר. יש סוג אחר שאת ממליצה עליו?
תודה וחג שמח. סיגל

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

כל זן אחר אדום

סיגל אוגר
Guest
סיגל אוגר

הי רותם,
יש לך רעיון לזן אחר של תפוחים?
לא מוצאת אלכסנדר
תודה סיגל

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

סיגל כל תפוח אחר אדום יהיה נפלא, בהצלחה

אביטל
Guest
אביטל

היי רותם,
אם אני רוצה להכין 2 ליטר פשוט להכפיל את הכמויות של התפוחים ומי הורדים? או שצריך פחות מ14 תפוחים?
תודה

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

כן, פשוט תכפילי למרות שאפשר גם פחות תפוחים, תלוי בטעמך

הדס
Guest
הדס

הכנתי עם תפוחים מזן חרמון, יצא טעים ומרענן כל כך. תודה!

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

איזה כיף לשמוע, בשמחה.

גפן שטיין
Guest
גפן שטיין

אכין גם. מסקרנות, באמת יצא כתמתם כמו בתמונה?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

בהחלט, המתכון הזה הוא עם זוקיני טרי וזה נפלא ובריא

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

אם משתמשים בתפוחים אדומים יוצא כתמתם ורדרד ומרווה

רחלי
Guest
רחלי

היי רותם, איפה ניתן לקנות מי ורדים?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

רחלי אפשר לקנות בלוינסקי אבל כמובן בכל חנות טבע ואפילו בסופר יש

מיכל
Guest
מיכל

איך מזהים תפוחי אלכסנדר?

רותם ליברזון
Guest
רותם ליברזון

אדומים, ובעיקר שואלים את המוכר שלא יהיו טעויות


הרשמו למתכונים

שלח
close-link