עוגת תפוזים עם נגיעות של דובדבני אמרנה

עוגת תפוזים עם נגיעות של דובדבני אמרנה
Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

זאת העונה,

ריח של תפוז מחזיר אותי ישר לשדות של קיבוץ נען, רגליים יחפות, עלים מתפצפצים והמון המון תפוזים.

סבתא הייתה מכינה מהם ריבה מדהימה, עוד אגיע אליה בהמשך, וכמובן עוגת מיץ בחושה.

מי לא אוהב עוגת תפוזים על השיש? לא מאמינה שיש כאלו שיסרבו לפרוסה נימוחה, ריחנית תפוזית.

יש המון סוגים של עוגות תפוזים, אבל זאת של היום היא הכי פושטית, הכי קלה ובעיני הכי טעימה.

אתן לכם כמה אופציות להכין אותה בכל המקרים היא קערה אחת ובחישה. בלי הפרדות של ביצים ובלי הקצפות.

יש רק טוויסט אחד בעלילה והוא נפלא, לשיקולכם. אני מוסיפה לה מעט דובדבני אמרנה, קיק קטן של צבע וטעם שאני אוהבת, אבל זה כאמור לפי מה שאתם אוהבים ורוצים.

זהו לשישי אתם מסודרים.

עוגת תפוזים

מצרכים

  • 5 ביצים
  • כוס סוכר
  • אפשרות לכמה אופציות או כוס שמן בלבד, או כוס שמן וגביע שמנת חמוצה או כוס שמן וגביע יוגורט או כוס שמן וכוס רוויון – אני בכוונה נותנת את כל האופציות. רק שמן לפרווה, יוגורט שמנת או רוויון להוספת חמיצות שאני אוהבת. אני השתמשתי הפעם ביוגורט
  • גרידה משני תפוזים
  • כוס מיץ תפוזים סחוטה
  • 2 כוסות קמח תופח
  • כפית א. אפיה
  • 8 דובדבני אמרנה עם המיץ שלהם

אופן ההכנה

  1. מקציפים היטב את הביצים והסוכר לתערובת תפוחה בצהוב בהיר
  2. מוסיפים את השמן וממשיכים לערבב כ 3 דקות על מהירות בינונית
  3. מוסיפים את גרידת התפוז ומיץ התפוז וממשיכים לערבב עוד כ 3 דקות על מהירות בינונית
  4. מוסיפים את הקמח ואת אבקת האפיה וממשיכים לערבב עד הטמעה מוחלטת בלבד בערך כדקה או שתיים לא יותר
  5. מכינים תבנית משומנת היטב. אני השתמשתי בקוגוהלף אבל כמובן שאיזה שאתן אוהבות , אפשר רגילה 24 או 2 אינגליש קייק
  6. מניחים בתחתית התבנית 3-4 דובדבנים ומכסים בבלילה כולה. מעל מניחים באקראי עוד 4 דובדבנים עם המיץ שלהם.
  7. אופים בחום של 180 מעלות כ 40 דקות או עד שהעוגה זהובה ויבשה וקיסם יוצא יבש.


פוסטים קשורים

קנלוני תרד וריקוטה בתנור
קנלוני תרד וריקוטה בתנור

מתה על מתכונים קלים, ולא כאלה קלים שכולם צועקים, "זה קל, מנוולת, זה קשה נורא, קשה לתפארת" אז הפעם הכי קלי קלותה, קצת מטגנים את התרד, מערבבים עם הגבינה וממלאים פסטה עגולה חלולה. מעט רוטב למטה ולמעלה ולתנור. הופה חגיגה של איטליה בקלות, נשבעת בקלות. […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love
פאי ליים
פאי ליים

את חיבתי ללימון אתם מכירים, ואת אהבתי הגדולה לבן דוד המתוק הקטן והירקרק שלו הליים אתם גם כבר מכירים , אז איך עדין לא הכנתי פאי של ליים, ולא מסובך עם המון עניינים, אחד כזה לעניין, חמצמץ ומאוזן, מתקתק לא מדי, עם המון קצפת מעל. […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

2
כתוב תגובה

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
רותם ליברזוןויקטוריה Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
ויקטוריה
Guest
ויקטוריה

אפשר קמח כוסמין?


הרשמו למתכונים

שלח
close-link