עוגת שוקולד צ'יפס של קרן

עוגת שוקולד צ'יפס של קרן
Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

מדובר פה על עילוי, אבל ממש.

מדובר על עוגת שוקולד צ'יפס שרק נראית פשוטה, אבל הטעם, אויש הטעם.

מדובר פה על אחת העוגות שאני הכי אוהבת, ולא מסוגלת לעמוד בפניה אפילו שנייה.

עוגת שוקולד צ'יפס כזאת עוד לא טעמתם באחריות.

 

זאת העוגה המנצחת של קרן, כשהיא מגיעה אלי לצהרים אני ישר מתחילה להתפלל. אמן שתגיע עם עוגת שוקולד צ'יפס, זאת עם החמאה השרופה.

ככה אנו קוראים לה בחבורה, העוגה עם החמאה השרופה.

וקרן, מדי פעם מופיעה עם הפלא הזה, והחגיגה מתחילה. טעמים אגוזיים נפלאים שמתקבלים רק מהשחמת החמאה והשילוב עם השוקולד הוא פשוט חלומי.

חוץ מזה עוגת השוקולד צ'יפס הזאת הכי קלה להכנה, הכל בתוך קערה. וזהו.

מכניסים את המרכיבים, מערבבים ויש עוגה לתפארת. היא נימוחה כל כך, מנוקדת בשוקולד וצבעה שחום. ריח מעולה שמתפשט בכל המטבח וכולם רצים מהר לפרוסה עבה.

מעכשיו גם אתם תוכלו להכין אותה, ותודה קרן אהובה על עוגת שוקולד צ'יפס שהיא מתכון לפנתאון.

עוגת שוקולד צ'יפס מושלמת

מצרכים

  • 200 גרם חמאה
  • 200 גרם שוקולד ציפס משובח
  • 2 ביצים
  • 2 גביעי שמנת חמוצה
  • כוס וחצי סוכר חום כהה
  • 2 כוסות קמח תופח
  • כפית סודה לשתיה
  • קורט מלח

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל 180
  2. משמנים בחמאה תבנית קוגולהפ
  3. בסיר קטן ממיסים את החמאה ואז מבשלים אותה כ 10 דקות על אש בינונית עד שהיא משחימה מאד. נזהרים לא לשרוף אותה לגמרי. בתחתית הסיר יהיו פירורים שרופים. מסננים את החמאה ומצננים לחלוטין
  4. במיקסר מערבבים את הסוכר והחמאה המושחמת על מהירות גבוהה כ 5 דקות.
  5. מורידים למהירות בינונית ומוסיפים את הביצים אחת אחת ממשיכים לערבב עוד כ 2 דקות
  6. מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים את הקמח הסודה לשתיה והמלח. מערבבים כדקה רק עד להטמעה.
  7. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים עוד דקה בלבד
  8. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים ביד עד שכל השוקולד נטמע בתערובת
  9. מניחים את התערובת בתבנית המשומנת, מישרים למעלה ומכניסים לתנור ל 45 דקות או עד שהעוגה יבשה לגמרי.
  10. מצנננים, הופכים ומפדרים באבקת סוכר.


פוסטים קשורים

עוגת גבינה אפויה עם שזיפים צהובים
עוגת גבינה אפויה עם שזיפים צהובים

שאלתי לתומי את הזאטוט מה זה חג השבועות, לצערי הוא הביט בי חזרה במבט שואל ממלמל משהו על גבינה. נזכרתי בילדותי, כאשר החג האהוב עלי ביותר היה חג השבועות. נהגתי לחגוג אותו בקיבוץ נען ביחד עם סבתי האהובה עלי. כולנו נפגשנו בשדות המוריקים יושבים על […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

22
כתוב תגובה

avatar
10 Comment threads
12 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
12 Comment authors
BnayaרויטלShuvאיילתניצה Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
יהודית
Guest
יהודית

העוגה נראית נפלא!
מה קוטר התבנית והאם יש צורך לשמן אותה?

ניר שמיר
Guest
ניר שמיר

נראת מדהים!
טיפים לחילוץ עוגה בשלמותה מהתכנית?
שוקולד צ'יפס מומלץ?

תמיד כיף לקרוא ולבשל אותך/איתך ❤️

מילנה
Guest
מילנה

אפשר לעשות עם נטורינה?

טלי
Guest
טלי

את אופה בטורבו ?

Yhali
Guest
Yhali

נראה מצויין! רצה להכין!
יעבוד גם במאפינס? אם כן- לכמה זמן האפייה תתקצר לדעתך?
תודה רבה !

רז זכאי
Guest
רז זכאי

היי רותם, מה הסיכוי שיש תחליף לשמנת חמוצה?

איילת
Guest
איילת

נראה מדהים. את משמנת עם שמן צמחי או עם חמאה ?

איילת
Guest
איילת

סליחה, ראיתי עכשיו שכתבת חמאה 🙂

Shuv
Guest
Shuv

בישלתי את החמאה, סיננתי ואז נאלצתי לשמור במקרר 3 ימים, היא התמצקה, איך כדאי, אם בכלל, להשתמש בה עכשיו?

רויטל
Guest
רויטל

אפשר להקפיא את העוגה?

Bnaya
Guest
Bnaya

היי,
אכן מתחסלת בזמן שיא.
רק השוקולד צ'יפס שוקע לי למטה, יש לזה פתרון יצירתי?


הרשמו למתכונים

שלח
close-link