Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

עגבניות ממולאות של קיץ (טבעוני)

עגבניות ממולאות של קיץ (טבעוני)
Print Friendly, PDF & Email
1 5 votes
Article Rating
Spread the love

מתוך אדי התקופה, אני מדמיינת המון.

יושבת בבית וחולמת בהקיץ

חופים תכולים, איטלקים יפים, שמשיות, והמון חופש באוויר

על השולחן, עגבניות ממולאות, תוכנן מעודן, מתאים לחום.

בשר העגבניה העסיסי נצרב, ומתיקות של שמש איטלקית נמהלת בפירורי הלחם המתובלים והפריכים.  בצד יש סלט רענן ויין לבן צונן ואני מאושרת.

נכון, אני לא באיטליה, פה בישראל, אבל בכל ביס מהיופי הזה אני שם וצוחקת בקול גדול

עגבניות ממולאות של קיץ

מצרכים

  • 12 עגבניות בשלות ואדומות
  • 2 כוסות פירורי פנקו
  • כוס פטרוזליה קצוצה דק
  • כוס עירית קצוצה דק
  • גבעול טרגון קצוץ דק (אופציונאלי)
  • כף גדושה גרידת לימון או ליים
  • חצי כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 2 שיני שום כתושות
  • מלח, פלפל שחור גרוס
  • 4-5 כפות שמן זית

לצליה

  • רבע כוס שמן זית
  • 8 גבעולי תימין
  • מלח פלפל

אופן ההכנה

  1. חותכים את החלק העליון של העגבניה ומרוקנים את התוכן בעדינות, כך שמעטפת העגבניה נשארת שלמה. שומרים את התוכן בכלי קטן
  2. למילוי – מערבבים את כל חומרי המילוי מתבלים וממלאים את העגבניות
  3. בתחתית תבנית הצליה מניחים את תוכן העגבניות, שמן הזית מלח ופלפל ומערבבים. מניחים מעל את העגבניות הממולאות וענפי הטימין ומכיניסים לתנור בחום של 200 מעלות
  4. צולים כחצי שעה או עד שהעגבניות צלויות והמילוי שחום ופריך
  5. בהגשה רצוי ליצוק מעל העגבניות מעט מהרוטב שבתחתית התבנית


פוסטים קשורים

על סלקים ורימונים- ראש השנה שמח
על סלקים ורימונים- ראש השנה שמח

אז כן, זאת הייתה השנה שעברה. היה בה טוב ורע, ערבובייה. בערך כמו כל שנה. ומה למדתי? שכמו בכל סלט נפלא, יש קראנץ, ונימוח, עוקצני ומתקתק' ככה עושים מנה שהיא הפתעה בדיוק כמו החיים עצמם. כל הכייף בלאחל שנה טובה הוא בדיוק המימד הזה של […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
4 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
ציפי
ציפי
1 month ago

איך טבעוני אם יש פרמז'ן?
מה אפשר לשים במקום?

דניאלה פורת פנסו
דניאלה פורת פנסו
1 month ago

זה לא טבעוני 🙂 רק אומרת…


הרשמו למתכונים

שלח
4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x