סלט סלק וקינואה

סלט סלק וקינואה

הוי את הסלט הזה אתם הולכים להכין כל כך הרבה הקיץ הזה. ומה יש בו? יש בו בעיקר פריכות, אה, גם מתיקות, וחריפות. הוא בריא, והוא סגול.

מה צריך יותר?

סלט סלק וקינואה נפלא, שהוא ארוחה מלאה. אין צורך בכלום נוסף על השולחן, אולי כוסית של יין קר.

רק שתדעו שיש לי גם סלט סלק ורימון, ועוד סלטים נפלאים קייציים.

סלט סלק וקינואה

לקנות

כוס קינואה לבנה

4 סלקים

חצי בצל סגול קצוץ דק

חצי כוס בצל ירוק קצוץ דק

רבע כרוב אדום

כוס גרעני תירס מתוקים אפשר קפואים

כוס כוסברה או פטרוזליה קצוצה

מלח, פלפל שחור או חצי צילי ירוק טרי

2 כפות שמן זית

כפית חומץ תפוחים או חומץ אחר שאתם אוהבים (לא חומץ רגיל)

הכנה 

אופים את הסלקים בתנור עם הקליפה כשעה. מצננים קולפים וקוצצים לקוביות קטנות.

מבשלים את כוס הקינואה ב 3 כוסות מים כ 7 – 8 דקות. מסננים ומצננים.

קוצצים את הכרוב הסגול לקוביות קטנות.

צולים את גרעיני התירס במחבת עם מעט שמן זית עד להשחמה עדינה כ 4 דקות.

מערבבים היטב את כל המרכיבים ביחד.

מתבלים במלח פלפל שמן זית וחומץ, מערבבים שוב ומגישים טרי

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love


פוסטים קשורים


2
כתוב תגובה

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
1 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
רותם ליברזוןחן א Recent comment authors
  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
חן א
Guest
חן א

שאלה, זה יעבוד עם סלק בואקום?


הרשמו למתכונים

שלח
close-link