Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

סלט סלק וקינואה

סלט סלק וקינואה

הוי את הסלט הזה אתם הולכים להכין כל כך הרבה הקיץ הזה. ומה יש בו? יש בו בעיקר פריכות, אה, גם מתיקות, וחריפות. הוא בריא, והוא סגול.

מה צריך יותר?

סלט סלק וקינואה נפלא, שהוא ארוחה מלאה. אין צורך בכלום נוסף על השולחן, אולי כוסית של יין קר.

רק שתדעו שיש לי גם סלט סלק ורימון, ועוד סלטים נפלאים קייציים.

סלט סלק וקינואה

לקנות

כוס קינואה לבנה

4 סלקים

חצי בצל סגול קצוץ דק

חצי כוס בצל ירוק קצוץ דק

רבע כרוב אדום

כוס גרעני תירס מתוקים אפשר קפואים

כוס כוסברה או פטרוזליה קצוצה

מלח, פלפל שחור או חצי צילי ירוק טרי

2 כפות שמן זית

כפית חומץ תפוחים או חומץ אחר שאתם אוהבים (לא חומץ רגיל)

הכנה 

אופים את הסלקים בתנור עם הקליפה כשעה. מצננים קולפים וקוצצים לקוביות קטנות.

מבשלים את כוס הקינואה ב 3 כוסות מים כ 7 – 8 דקות. מסננים ומצננים.

קוצצים את הכרוב הסגול לקוביות קטנות.

צולים את גרעיני התירס במחבת עם מעט שמן זית עד להשחמה עדינה כ 4 דקות.

מערבבים היטב את כל המרכיבים ביחד.

מתבלים במלח פלפל שמן זית וחומץ, מערבבים שוב ומגישים טרי

Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love


פוסטים קשורים

על סלקים ורימונים- ראש השנה שמח
על סלקים ורימונים- ראש השנה שמח

אז כן, זאת הייתה השנה שעברה. היה בה טוב ורע, ערבובייה. בערך כמו כל שנה. ומה למדתי? שכמו בכל סלט נפלא, יש קראנץ, ונימוח, עוקצני ומתקתק' ככה עושים מנה שהיא הפתעה בדיוק כמו החיים עצמם. כל הכייף בלאחל שנה טובה הוא בדיוק המימד הזה של […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
2 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
חן א
חן א
10 months ago

שאלה, זה יעבוד עם סלק בואקום?


הרשמו למתכונים

שלח
2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x