סופגניות יוגורט הכי קלות בעולם - טיפול בבישול - בלוג האוכל של רותם

סופגניות יוגורט הכי קלות בעולם

הי חברים ,

השבוע ביקרתי בתערוכה נהדרת של איתמר גלבוע. איתמר תעד את כל מה שאכל במשך שנה שלמה ואז הכין את כל חומרי הגלם בגבס לבן או בפורצלן והציג אותם.  בעקבות המיצג היה שיח מעניין שבו דובר על מגמות במזון העתידי, סלו פוד לעומת צרכנות מתועשת ואנא פנינו מועדות עם סוגי המזון שאנו צורכים. כל השיח הזה גרם לי לחשוב לא מעט על תפקידי הקטנטן בתור כתבת אוכל. שהרי אני יכולה לתת לכם אינספור מתכונים טעימים כאלו שיעשו לכם חשק לבשל או כאלו שישאירו רושם על האורחים שלכם אבל האם אתם מסתפקים בזה? או שיכול להיות ואף מתבקש  שאבדוק את המרכיבים שיש במתכונים ביתר אחריות, ואתן מתכונים יותר בריאים? בריא לא אומר מסכן, בריא לא אומר פחות טעים, להיפך. בריא בסך הכל אומר שאנחנו לוקחים אחריות על מה שנכנס לנו לגוף ומשמיטים מרכיבים שיכולים לגרום לנו לחלות ויש המון כאלו. בשנה האחרונה אני נחשפת לתעשיות שלמות של הונאה באוכל. על ידי חינוך ופרסומות שקריות גורמים לנו לאכול רעל, ואני מדוייקת שאני משתמשת במילה הזאת. בתקופה הקרובה אשתף אתכם קצת יותר בתחום הזה וכמובן שלא אשכח לתת לכם מתכונים טעימים. והפעם במיוחד לחנוכה שזה החג הכי אהוב עלי ופעם בשנה זה כיף גדול לאכול סופגניה מתוקה ומטוגנת כהלכה.

זה נכון שיש לי בבלוג המון מתכונים מושחתים ונפלאים לחג החנוכה. יש לי צ'ורוס ספרדי, פפאנש רומני, גולאם גמון הודי,  ועוד ועוד.

אבל מתכון אחד אין לי וזה של 0 סבלנות,  0 רצון להתפיח או לתפוח, 0 חומרי גלם , המון קוצים בתחת  וילדים צווחים שהם רוצים סופגנייה  הרגע. בדיוק בשביל זה נועד המתכון הזה, שכולו 0 עבודה ו 100 אחוז הנאה.

סופגניות יוגורט בקלי קלותיוגורט חנוכה 1

לקנות 

2 גביעי יוגורט דנונה – 140 גרם לגביע

2 ביצים

1 חבילה קטנה קמח תופח 350 גרם

חצי כוס סוכר

כפית תמצית וניל איכותית

גרידת לימון מלימון אחד

הכנהדנונה

מחממים סיר עם שמן עמוק לחום של 170 מעלות. אסור לשמן לרתוח

מערבבים את כל החומרים יחדיו עד שאין גושים. בעזרת 2 כפיות מעבירים מהבלילה לסיר הטיגון ומטגנים 2 דקות מכל צד עד להשחמה. הסופגניות מאד מתנפחות ויוצאות בצורות שונות ולא תמיד אחידות שזה כל הכיף.

מוציאים לנייר סופג, מפדרים בהמון אבקת סוכר או מגלגלים בסוכר רגיל מעורבב עם כפית קינמון ומגישים מיד לקול צהלות הילדים והמבוגרים.יוגורט חנוכה 2 אפשר כמובן ליד להכין קערת ריבה או שוקולד ואז אפשר לטבול אותן ברטבים.

תגובות

כי שום דבר לא שווה אם אני לא שומעת אתכם :)

  1. לירן

    כמה זה חבילה קטנה של קמח תופח? וזה נראה נפלא

    7:07, 29 בנובמבר 2017
    • רותם ליברזון

      תודה – 350 גרם. חג שמח

      14:40, 30 בנובמבר 2017
  2. zipora

    היי שאלה בבקשה

    האם ניתן להפוך אותם לפרווה ? ואם כן אז איך ?
    תודה

    0:38, 30 בנובמבר 2017
    • רותם ליברזון

      הי, לצערי לטבען את המתכון הזה יהיה מתכון שונה לחלוטין. יש המון מתכונים נפלאים טבעונים לסופגניות ברשת. חג שמח

      14:41, 30 בנובמבר 2017
  3. מלכה גרון

    הסופגניות הכי טעימות ever ….
    תודה רותם שהזכרת לנו !!!

    20:30, 1 בדצמבר 2017
    • רותם ליברזון

      הכי פשוט הכי טעים, חג שמח מלכה

      8:47, 4 בדצמבר 2017
  4. עדי

    כמה סופגניות בערך יוצאות מזה?
    אני רוצה לעשות את זה ל24 ילדים ומתלבטת אם לעשות כמות כפולה, יותר או פחות..

    15:06, 3 בדצמבר 2017
    • רותם ליברזון

      הי עדי, לטעמי עדיף שתעשי כמות כפולה, הסופגניות מאד מתנפחות, שימי לב. חג שמח

      8:48, 4 בדצמבר 2017

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *