Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

מצייה

מצייה
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

כשמגיעה העונה למצייה, יש אצלי שמחה גדולה.

המצות נערמות, נשברות, נטבלות, ונכנסות למחבת רותחת. הן יוצאות פריכות ולוהטות ומיד נטרפות.

אין באמת שעה למצייה. זאת יכולה להיות ארוחת בוקר, צהרים וערב, סתם נשנוש ואפילו ארוחת לילה מושחתת.

כולם פה בבית מכורים למצייה, חלק מעדיפים מצייה עם סוכר וחמאה, חלק מצייה מלוחה עם תועפות של פלפל שחור וחלק אחד כמוני אוהב את המצייה שליו ירוקה. כי כל מה שאפשר להכניס בו ירוקים, אני שם.

המצייה הזו היא אישית, לוקחים אחת ומיד ממשיכים לשניה. אני אוהבת לאכול אותה עם סלט רענן ליד ואפילו פלח של לימון בצד.

מצייה

מצרכים

  • 4 מצות
  • 3 ביצים
  • 2 כוסות עלי תרד קצוצים דק
  • חצי כוס בצל ירוק קצוץ דק
  • חצי כוס כוסברה קצוצה דק
  • כף צילי טרי קצוץ דק (אופציוצאלי)
  • 2 שיני שום כתושות
  • גרידה מלימון אחד
  • מלח
  • פלפל שחור

אופן ההכנה

  1. שוברים את המצות לחתיכות קטנות,  לקערה עמוקה. מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
  2. מתבלים, במלח ופלפל.
  3. מחממים מחבת עם שמן זית.
  4. יוצרים מציות בגודל של קציצה
  5. מטגנים את המציות עד שהן משחימות היטב בצד אחד, הופכים לצד השני וממשיכים לטגן עד שהן משחימות היטב גם בצד השני.
  6. מגישים חם לצד סלט ופלח לימון.
  • אפשר לוותר על הכוסברה ולהחליף לפטרוזליה
  • אפשר להחליף את התרד בכל ירווק אחר שאתם אוהבים כגון קישואים, זוקיני או מנגולד.


פוסטים קשורים


Subscribe
Notify of
guest
4 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
יפה חיים
יפה חיים
2 months ago

היי, המתכון נהדר והעוגה טעימה ומזמינה.
מנסיוני, כרגישה לגלוטן ולקטוז ברצוני להציע לרגישים כמוני, שאפשר להחליף החמאה בשמן.. ובהחלט אפשר לוותר על הסוכר, כוס של מיץ מתפוז סחוט או 2 קלמטינות יתנו את המתיקות הרצוייה. והקוקוס הטחון והשקדים הטחונים יוסיפו למתיקות..
תודה לך..

ויקטוריה סלוצקי
ויקטוריה סלוצקי
2 months ago

אין צורך להרטיב את המצה לפני?


הרשמו למתכונים

שלח
4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x