Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

חזה עוף מוקפץ עם אורז

חזה עוף מוקפץ עם אורז
Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Spread the love

חזה עוף מוקפץ עם אורז לכל המשפחה

אין מצב שתתפסו אותי בלי סיר אורז לבן טרי מדי יום. ומה אני עושה עם השאריות שלו למחרת? מה שכולם אצלי אוהבים. מוקפץ. לוקחת את האורז הקר שבמקרר ומוסיפה לו כיד הדמיון הטובה עלי ממה שאני מוצאת אצלי בבית. ירקות שונים, חזה עוף שנצרב ונחתך לקוביות, או חתיכות טופו, ביצים, נבטים, אגוזים, בעצם הכל הולך. בסוף אני מוסיפה את הטעמים, רוטב אסיאתי מתקתק או חריף וכולם מבסוטים. זה קל, זה זמין, זה הכי לחזור לשגרה.

אורז מוקפץ עם עוף

 

מצרכים

מצרכים ל- 4 מנות

  • 2 כוסות אורז מוכן וקר, עדיף מהמקרר.
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח
  • בצל לבן פרוס
  • 2 גזרים קלופים ופרוסים לרצועות דקות
  • חצי כרוב לבן פרוס וקצוץ
  • כוס אפונה ירוקה קפואה
  • חזה עוף שלם, מומלח ומפולפל, צלוי היטב במחבת משני צדדיו, חתוך לקוביות
  • ביצה
  • לרוטב
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות צילי מתוק
  • כף רוטב מייפל
  • חצי כוס בצל ירוק קצוץ דק

אופן ההכנה

  1. לווק או מחבת גדולה עם שמן רותח מוסיפים את הבצל ומטגנים כדקה
  2. מוסיפים את הגזר כרוב וג'ינג'ר
  3. אחרי 2 דקות את האפונה והאורז וממשיכים להקפיץ כל הזמן
  4. מוסיפים את קוביות החזה העוף שהכנו ושופכים מעל הכל ביצה חיה וממשיכים לערבב עד שהיא נטמעת בתבשיל
  5. מתבלים בסויה, רוטב מייפל, רוטב צ'ילי מתוק, פלפל שחור ומלח. מערבבים היטב. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך
  6. מקשטים בהרבה בצל ירוק קצוץ ומגישים חם

עוף מוקפץ עם אורז

צילמה, קרן אגם



פוסטים קשורים

קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג
קיפודי אורז ובשר פרסיים לחג

עם מיכלי, שהכי מבינה בנימים של האוכל אני טועמת דברים קיצוניים בשעות שאנשים נורמליים עדיין נמים, משהו בסגנון של מעיים ממולאים בשוק של נתניה בשבע בבוקר. עם מיכלי שהכי מדויקת בטעמים אני מבלה שעות רבות בטלפון בניתוחים אין סופיים של מתכונים מעניינים או כאלו שקוראים […]

Print Friendly, PDF & Email
Spread the love

Subscribe
Notify of
guest
4 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
שיילי
שיילי
10 months ago

השתמשנו ביותר עוף (שישאר) אבל יצא ממש טוב !

שיר
שיר
6 months ago

היי, אפשר להשתמש באפונה וגזר משימורים ?


הרשמו למתכונים

שלח
4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x