ארכיון

מרק עדשים עם תמרהינדי
מרק עדשים עם תמרהינדי

מרק עדשים עם תמרהינדי רשמית החורף מגיע, ומה יותר מדויק ממרק עדשים. למרק העדשים הזה יש טוויסט עדין, אבל משמעותי, רוטב התמרהינדי הנפלא והחמצמץ מוסיף לו עומק מבורך.

סלט עם תאנים – לשנה נפלאה
סלט עם תאנים – לשנה נפלאה

אז זהו? עוד שנה עברה לה? חלפה לה בזריזות, משאירה אחריה שובל של עשיה טובה, יצירה, שמחה. זאת הייתה שנה חומלת, נעימה, מהסוג שאתה מביט אחורה בסיפוק וחושב לך בשקט צלול אודותיה. לא תמיד יש לי שנים כאלו, זוכרת גם אחרות, פחות טובות אבל כאלו…

עוגה בחושה הכי קלה עם מחית פרי טרייה
עוגה בחושה הכי קלה עם מחית פרי טרייה

יולי אוגוסט מביא עימו מתכונים קלים. מה קלים? הכי קלים, כאלו שדורשים אנרגיה פיזית מינימלית. משהו בסגנון של "לערבב עם מזלג סוכר וביצים להוסיף שמנת חמוצה וקצת קמח. למעלה לשפוך איזה פרי טרי טחון שיש לכם בבית וקדימה לתנור" אז זהו, כזה יש לי. ועכשיו…

שוק טלה מפואר בתנור – מנה קלה, חגיגית ומרשימה, מתכונים לפסח
שוק טלה מפואר בתנור – מנה קלה, חגיגית ומרשימה, מתכונים לפסח

שוק טלה מפואר בתנור מנה כל כך קלה וכל כך חגיגית ומרשימה שחייבת לתת אותה כבר כדי שתבינו מה זה נקרא לעשות דאווין על כלום עבודה. 5 דקות הכנה ולתנור. לקנות שוק טלה שלם, עם העצם. בגודל של 2 או 3 קילו. תלוי בכמות האורחים.…

קנלוני במילוי של תרד וריקוטה בתנור
קנלוני במילוי של תרד וריקוטה בתנור

מתה על מתכונים קלים, ולא כאלה קלים שכולם צועקים, "זה קל, מנוולת, זה קשה נורא, קשה לתפארת" אז הפעם הכי קלי קלותה, קצת מטגנים את התרד, מערבבים עם הגבינה וממלאים פסטה עגולה חלולה. מעט רוטב למטה ולמעלה ולתנור. הופה חגיגה של איטליה בקלות, נשבעת בקלות.…

גליליות של פרנץ' טוסט בשוקולד
גליליות של פרנץ' טוסט בשוקולד

השבוע הלכתי לבקר את קרן אגם, חברה ובלוגרית אוכל נהדרת. שתינו קפה חם וטוב וטרפנו עוגיות תמרים אכזריות במיוחד ואז היא התחילה לדבר בשפה שאני לא מבינה. זהו בדיוק הזמן להודות שאין לי כל מושג מינימלי במדעי המחשב, ברשת, בגלישה למחוזות לא לי. והיא הבינה, נכנסה…

סירות כתומות של סלמון בתנור
סירות כתומות של סלמון בתנור

סירות של סלמון בתנור, אחת המנות הכי טעימות ומפתיעות. מבחוץ קראסטי ועז טעם והבפנוכו שמתחבא וורדרד ועסיסי. על הדרך תשמעו כמה שאני גיבורה ומחר גם אתם תשירו בשמחה ״שוטי שוטי ספינתי״

מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות
מרק גריסים ועדשים עם כופתאות חומוס מעלפות

מרק טבעוני, מלא בריאות וטעמים מענגים של גריסים ועדשים. ובפנים עננים של בצקניות עדינות מחומוס. מעדן שאסור לפספס.


הרשמו למתכונים

שלח
close-link