Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

מתכונים עם קישואים

פסטה זוקיני קייצית וטבעונית
פסטה זוקיני קייצית וטבעונית

שנים רבות שאני מכינה פסטה זוקיני, אפילו יש מתכון בספר הראשון שלי "מטבח אישי" אבל אף פעם עוד לא נתתי את המתכון בבלוג. והגיע הזמן, לאור החום הנוראי אולי יותר מתמיד. פסטה זוקיני היא מנה טבעונית, ללא גלוטן, פשוטה להכנה ומספקת. לאכול פסטה של ירקות…

קישוא צמחוני ממולא בבורגול ברוטב יוגורט עיזים חם
קישוא צמחוני ממולא בבורגול ברוטב יוגורט עיזים חם

יוגורט הוא אחד המרכיבים האהובים עלי במטבח. אשדך אותו קר כמעט לכל תבשיל חם שיוסיף לו מיד קרירות חמצמצה שאני כה אוהבת. אבל הפלא הגדול מתרחש שכמחממים אותו. הוא הופך לרוטב קסום, שמצפה כל ירק או בצק בשמיכת טעמים נהדרת. אם מוסיפים את עישבי התבלין…

פסטה ברוטב של זוקיני ולימון – כי קיץ בחוץ
פסטה ברוטב של זוקיני ולימון – כי קיץ בחוץ

מתאדה לי המוח, קופץ לי הפיוז, מסתלסלים לי התלתלים בצורה פרועה למדי, ויבש לי, למעשה לח לי, למעשה חם לי. זהו, מודה, אני מובסת. זה הקיץ הרע שניצח. רק במזגן שמכוון ל 16 מעלות קפואות במיוחד, אני חוזרת לעצמי, למוחי, לכוחי. בחוץ, נאדה. כמו דג…


הרשמו למתכונים

שלח