דלג לתוכן דלג לפוטר

הזמנתם אורחים לבראנץ׳? לארוחת שבת בבוקר? יש לכם פה מגוון מתכונים לבראנץ׳ שיכולים להתאים לאירוח, רק תבחרו!

למי שלא בטוח מהו בדיוק הבראנץ', זוהי ארוחה שנהוג לאכול בשעות שבין הבוקר לצוהריים. מכאן גם שמה העברי של הארוחה – בוהריים, המשלבת את המילים בוקר וצוהריים. זוהי ללא ספק אחת הארוחות הכי מהנות שיש, משום שאפשר להגדיר אותה כארוחת בוקר מאוחרת או ארוחת צוהריים מוקדמת, והיא מושלמת במיוחד בימים שבהם אנו קמים מעט מאוחר יותר מהרגיל, כמו בימי שבת למשל.

מתכונים לבראנץ'

הבראנץ' כבר מזמן לא שמור רק לבתי־קפה יוקרתיים, אפשר להכין ארוחה נהדרת בבית בעזרת שלל מתכונים לבראנץ' נפלאים. הדבר שהופך את הארוחה הזו למהנה כל כך, הוא שניתן לשלב בתוכה מאכלים מלוחים ומאכלים מתוקים, לחמים ומאפים, דגים וסלטים. כך תרכיבו לעצמכם את הבראנץ' המושלם.

פריטטה עם חצילים ועגבניות חרוכות – זהו מאכל שנדמה כאילו נברא במיוחד לכבוד הבראנץ'. מתכונים לבראנץ' אינם חייבים להיות מורכבים, אך הם בחלט מלאים בכל טוב ממש כמו המנה הזו. השילוב בין טעם החצילים הייחודי, העגבניות החרוכות קלות בטעמן המעושן וכמובן גם התיבול הנדיב, יוצרים מעדן של ממש שכיף לפתוח איתו את היום.

חלה ממולאת בסלקים צלויים וגבינת עיזים – החלה היא מאכל אופייני במיוחד לסופי השבוע הישראליים, מה שהופך אותה למועמדת המושלמת לבראנץ'. אך במתכון הזה טעמה המתקתק של החלה משתבח אף יותר, בליווי גבינת עיזים עוצמתית וסלקים צלויים המעדנים את טעמה לכדי איזון שמימי.

מתכונים לבראנץ׳ של שבת

ימי שבת נועדו ליקיצה מאוחרת ואיטית, לקראת יום של מנוחה ורגיעה. זה בדיוק הזמן להתנסות עם שלל מתכונים לבראנץ' של שבת שירעננו קצת את שגרת השבת הקבועה שלכם. מתכונים לשבת בבוקר יכולים בהחלט להיות עשירים יותר בפרט אם אין לכם שום תוכניות למהלך היום ואפשר להתענג על האוכל ולחזור לנוח.

עוגת בורקסים – מה יותר טוב מבורקס? מספר בורקסים. הבצק הפריך הזהוב הזה שממולא בכל טוב עומד גם הוא בראש הרשימה של מתכונים לבראנץ' שכדאי לנסות. הגישו אותו לצד ביצה, רסק עגבניות וזיתים ויש לכם חגיגה של ממש.

רוגעלך שוקולד ביתיים – מתכונים לבראנץ' כאמור ממש לא חייבים להיות מלוחים בלבד. לפניכם המאפה המתוק הכי ישראלי שיש והוא כל־כך טעים ונימוח בפה. הצלחה מובטחת גם עם הילדים, שיהנו מהם לא פחות מכם.

סדנאות בישול

דילוג לתוכן