Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

אוכל הודי

סמוסה הודית טבעונית
סמוסה הודית טבעונית

לדעתי אין כמו אוכל הודי, באמת. אתם שומעים ממני לא מעט לאחרונה על המטבח האדיר הזה, שכולו מלא בטעמים ובתבלינים רבים. מצאתי שזהו המטבח האהוב עלי , אחרי הפרסי כמובן. והיום, דווקא לפני שבועות , מגישה לכם את הסמוסה. כיסני בצק פריכים, מטוגנים או אפויים…

מלאי כופתא – כופתאות גבינה ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי
מלאי כופתא – כופתאות גבינה ותפוחי אדמה ברוטב קארי הודי

בגיל 20 גרתי בלונדון שנה תמימה. אין לי זכרונות מעולים מהתקופה הזאת, הייתי צעירה מדי, ענייה מדי ומבולבלת. אבל דבר אחד אני זוכרת היטב. את הביס הראשון במסעדה ההודית הקטנה מתחת לבית שלי. זה היה ביס מוכר אבל אחר, טעמיו מסתוריים ומרגשים. בבת אחת התאהבתי.…


הרשמו למתכונים

שלח