מקרוביוטי

חמוצים פרסיים
חמוצים פרסיים

אוהבים סודות של פרסים, אז קבלו חמוצים. היי רגע, רגע… לא סתם חמוצים, אמרתי של פרסים. וזה אומר חצילונים, שומים, תבלינים אחרים, חומץ ומים טובים. זהו. וכל העניין הוא שהם כל כך טעימים, פשוט מוסיפים לכל ארוחה את הטוויסט שלהם. למשל השומים המוחמצים? זה מעדן…

פסטה זוקיני קייצית וטבעונית
פסטה זוקיני קייצית וטבעונית

שנים רבות שאני מכינה פסטה זוקיני, אפילו יש מתכון בספר הראשון שלי "מטבח אישי" אבל אף פעם עוד לא נתתי את המתכון בבלוג. והגיע הזמן, לאור החום הנוראי אולי יותר מתמיד. פסטה זוקיני היא מנה טבעונית, ללא גלוטן, פשוטה להכנה ומספקת. לאכול פסטה של ירקות…

מרק אשה רשתה
מרק אשה רשתה

היום אני הולכת אתכם על כל הקופה, על השיא של התקופה. על מרק המרקים על זה שנקשרו לו הכי הרבה כתרים, על באמת , באמת ובתמים, המרק הכי טעים שתאכלו העונה. 

מרק גריסים
מרק גריסים

מרק גריסים יש ימים מהסוג של מרק גריסים. קמים בבוקר ליום קריר, מבינים שרוצים מעבר למרק, משהו שמשלב את החום של המרק עם הנחמה של התבשיל ומיד רצים להכין את המרק הזה.

תבשיל פריקי חם
תבשיל פריקי חם

תבשיל פריקי חם בשבוע שעבר בישלתי עם נוף עתמאנה ארוחה חגיגית של יום שישי לאנשי אוכל מקסימים שטסו  מכל קצוות תבל, כדי לבדוק האם באמת כל כך טעים פה בארצנו. אז היה להם טעים, ברור. הם נחשפו לחומרי גלם שלא הכירו ולטעמים חדשים ומסקרנים. היה…

מרק עדשים עם תמרהינדי
מרק עדשים עם תמרהינדי

מרק עדשים עם תמרהינדי רשמית החורף מגיע, ומה יותר מדויק ממרק עדשים. למרק העדשים הזה יש טוויסט עדין, אבל משמעותי, רוטב התמרהינדי הנפלא והחמצמץ מוסיף לו עומק מבורך.

מרק שעועית טבעוני
מרק שעועית טבעוני

מרק שעועית טבעוני מדברים על סופה, משהו מהסוג הקיצוני שאני משוועת לו כבר ימים רבים. ברד, רעמים , שמיים כהים. אז אני מחכה, בסבלנות



הרשמו למתכונים

שלח
close-link