מחפשים עוגה כשרה לפסח? איזה קינוח להגיש בליל הסדר או בערב חג שני? בקטגוריה קינוחים לפסח, תמצאו מבחר גדול של עוגות כשרות לפסח, עוגיות ואפילו קינוחים אישיים כמו פנקוטה.
עוגה ללא גלוטן היא ממזמן מונח שגור ולא רק בפסח. לכן, בקטגוריה זו, אלו הנמנעים מגלוטן יוכלו למצוא פתרונות מתוקים במיוחד.
הכנתם קינוח לפסח? תייגו אותי באינסטגרם 🙂
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >