מתכונים לארוחת ערב

מתכונים לארוחת ערב

לארוחות הערב הישראליות יש אפשרויות לפרשנות רחבה, ולכן יש מגוון מתכונים לארוחת ערב שבהם כל אחד יוכל לבחור את הסגנון המועדף עליו. יש האוהבים לאכול בערב ארוחה קלילה, ויש מי שמעדיף בערב לאכול את הארוחה הגדולה והעיקרית של היום. בכל בחירה ניתן לשלב ירקות בשלל צבעים או חלבונים, וליהנות ממנות צבעוניות ובריאות שסוגרות את היום בפינוק של בריאות וטעם של עוד. אהבתם ונגמר? הכינו גם מחר.

פיצה כרובית – מנה גאונית המשלבת את כל מה שאוהבים עם תוספת צבעונית של ירקות. השם אולי נשמע כמו שילוב בלתי אפשרי, אבל אחרי שתנסו, תבינו שהמנה לא רק יפה אלא גם פריכה וטעימה. כשמחפשים מתכונים לארוחת ערב, ובעיקר כשיש צורך למצוא פתרון לרגישים לגלוטן, הפיצה הזאת היא אפשרות קלה ומושלמת. הכרובית הטחונה הופכת לחלק מבצק פריך למאפים אישיים, שעליהם ניתן לשלב כל ירק שרוצים עם רוטב העגבניות של הפיצה.

דג סלמון בתנור ברוטב מיסו – ארוחת ערב המשלבת דג בהכנה פשוטה ומהירה עם רוטב מלוח, מתוק ופריך שעוטף את נתחי הסלמון ומומלץ גם לשימוש עם ירקות אחרים בתנור. רוטב מיסו מורכב מפולי סויה מותססים, שניתן למצוא במעדניות או בחנויות דגים. כשאתם קונים רוטב מיסו (בהיר) הוסיפו לסל גם סאקה, משקה אלכוהולי יפני שמשתלב עם המיסו ומירין. המרכיבים האלה יוצרים רוטב מושלם, שניתן להוסיף לו גם ג’ינג’ר למי שאוהב. הרוטב יעטוף את נתחי הדג למשך כמה שעות, אבל האפייה בתנור אורכת רק שבע דקות, ויש לכם מנה מושלמת.

מחפשים מתכונים לארוחת ערב שאפשר להכין גם בבוקר?

פרנץ’ טוסט קוביות – אין דבר יותר מרגש מנגיסה בקוביית לחם חמימה, אוורירית ועסיסית. מתכונים לארוחת ערב כאלה אפשר להכין תמיד, גם כשמגיעים אורחים ורוצים לפנק, והם נחטפים בערב בדיוק כפי שהם נחטפים בבוקר. הדבר הבסיסי למתכון הנהדר הזה הוא קוביות חלה רגילה או בריוש, אותן טובלים בבלילה של שמנת מתוקה, חלב, ביצים, קינמון, וניל וסוכר. אחרי שהן ספוגות מהבלילה, מעבירים אותן למחבת, ושם הטעמים מתלכדים עם הבצק לקוביות פלא מתוקות ופריכות שאי אפשר להפסיק לנשנש.