קינוחים פרווה

דפי אורז ממולאים
דפי אורז ממולאים

נמאס לי לדבר על כמה חם לי, נמאס לי שלא באמת מדברים על מה שקורה בעולם המתחמם שלנו. אז לא אתלונן, במקום זה אגלגל דפי אורז. והפעם, אחרי הספרינג רול האלו, וגם האלו, הפעם, יש לי עבורכם משהו מדליק במיוחד. קודם כל אני מדליקה מזגן…

עוגת פולנטה לימון כשרה לפסח
עוגת פולנטה לימון כשרה לפסח

העוגה הזאת היא שוס. הפולנטה מקבלת מרקם קרמי אך נגיס שזה מטריף והלימון, מוסיף כרגיל המון. הכנתי אותה בהתחלה עם לימונים שלמים מבושלים אך חייבת להיות כנה ולהגיד לכם שהיה טעם מריר שהפעם לא אהבתי. אז חזרתי לגרידת לימון שמוסיפה ניחוח חזק לא פחות ומיץ…

מרנג של פיסטוקים ומי ורדים
מרנג של פיסטוקים ומי ורדים

ב הפעם הכנתי את המרנג הטעים ביותר שלי, זה שהאורחים שלכם לא ישכחו לכם ויבקשו מהר את המתכון, תכינו כאלו גדולים, הם יוצאים יפייפה על שולחן החג, או תשדכו להם קצפת עם כפית מי ורדים,  ופירות טריים עם מעט סוכר. מי צריך יותר? חג שמח…

קומפוט חבושים – בושם וצבעים מעושנים
קומפוט חבושים – בושם וצבעים מעושנים

לפעמים המילה עצמה מעידה על תוכנה. צלי זה מצחיק, פשטידה זה מביך, אבל קומפוט? קומפוט זה חגיגי. קומפוט זאת מילה של גביעים מקריסטל, של שולחנות ערוכים, של סעודת מלכים. קומפוט זה של אנשים מעודנים. ואני שלא הבנתי על מה המהומה של פירות קרים ברוטב מתקתק…

שושנים של לימונים
שושנים של לימונים

רוצים כאלו יפים? פשוטים להכנה, וטעימים. חמוצים מתוקים , מושלמים ליד כוס תה חמה. קדימה –  שושני לימון  לקנות מיץ מ 2 לימונים קליפת לימון מגורדת מ 2 לימונים 4 ביצים כוס סוכר שלושת רבעי כוס שמן קנולה כפית תמצית וניל קורט מלח 300 גרם…

עוגת דבש נפלאה ושני וידויים אישיים
עוגת דבש נפלאה ושני וידויים אישיים

וידוי – בעצם שני וידויים. אני מאלו שאם שואלים אותם מה הם ייקחו איתם לאי בודד קרוב לוודאי שאענה ללא שום היסוס, דבש. כן, לא לחם, לא שוקולד, לא פסטה אופנתית, פשוט דבש. מטורפת על דבש, מורחת כל בוקר על פרוסת לחם עם טחינה גולמית,…



הרשמו למתכונים

שלח
close-link