קינוחים טבעוניים

ארטיק ביתי בטעם אבוקדו
ארטיק ביתי בטעם אבוקדו

אולי בגלל החופש הגדול, אולי בגלל החום הנורא, אולי בגלל שאני אוהבת לנסות טעמים חדשים, אחרים, פחות משעממים. אולי בגלל שאבוקדו הוא הפרי האהוב עלי? מה זה משנה למה, הכי חשוב שזה ביתי, טרי, קל להכנה וטעים. ארטיק אבוקדו. כי מי החליט שאבוקדו חייב להגיע…

דפי אורז ממולאים
דפי אורז ממולאים

נמאס לי לדבר על כמה חם לי, נמאס לי שלא באמת מדברים על מה שקורה בעולם המתחמם שלנו. אז לא אתלונן, במקום זה אגלגל דפי אורז. והפעם, אחרי הספרינג רול האלו, וגם האלו, הפעם, יש לי עבורכם משהו מדליק במיוחד. קודם כל אני מדליקה מזגן…

גולאם ג'אמון – הסופגניה שלכם בחנוכה
גולאם ג'אמון  – הסופגניה שלכם בחנוכה

אין ברירה, הוא מגיע. הוא שמח, הוא מלא אור ונרות, חנוכיות ומעות, ילדים דביקים, שירים שאני מזמזמת מתוך שינה ולביבה אחת ענקית שאמא מכינה. כן, ויש כמובן את הסופגניות. בכל שנה אני נשבעת שלא אגע  ואז את הכי עבשה בסופר, זאת שאף אחד לא קנה…

תפוזים מסוכרים של הילה הוכמן- כששתי ג'ינג'יות נפגשות
תפוזים מסוכרים של הילה הוכמן- כששתי ג'ינג'יות נפגשות

קודם כל ווידוי, אני סטוקרית, אבל רק של אנשים שיש להם כשרון זוהר. כשאני מזהה כשרון זוהר אני מתרגשת. בהתחלה אני עוקבת בשקט בשקט וזה יכול לקחת שנים. אחר כך מעזה לגשת וליצר מפגש והשאר בידיי שמיים. כך קרה לי עם הילה הוכמן, ג'ינג'ית סוערת…

ריבת חצילונים – טעמי גן עדן
ריבת חצילונים  –  טעמי גן עדן

אצל הפרסים בתום הארוחה לא מגישים קינוחים. שנים חשבתי שפרוסות אבטיח קר, הם הדבר המתוק ביותר והנכון ביותר לסוף של ארוחה נפלאה. חייבת להודות שגם היום כוס תה ריחני ואבטיח אדום עדיין נראים לי כמו סיום הולם אבל לאט לאט אני מתקלקלת ועוגות רבות נכנסות…

טרייפל מנגו – צרחות קטנות של אושר גדול
טרייפל מנגו – צרחות קטנות של אושר גדול

כשאני חושבת על מנגו מיד עולה לי תמונתה של א', זאת שצועדת איתי מגיל אפס. יש כוח אדיר לחברויות מהסוג הזה כי הן יושבות על ציר זמן כל כך ארוך ומורכב שאין בו מקום להיתממות או טיוח אחד קליל. הכל שקוף ידוע ומוכר ולכן משחרר…


הרשמו למתכונים

שלח
close-link