יום העצמאות

סלט עגבניות
סלט עגבניות

תמיד שוברת את הראש איזה מתכון לתת לכם לחג הזה, שמזוהה עם עשן ושומן, עם דגלים כחול לבן. והפעם , לאחר שנתתי לכם קבב פרסי ליגה , המון שיפודים מדליקים, מנות צמחוניות, ועוד החלטתי לתת סלט עגבניות. אדום , פשוט טעים והכי ישראלי. סלט עגבניות…

חג עצמאות שמח – והפעם בלי בשר
חג עצמאות שמח – והפעם בלי בשר

ארץ משוגעת יש לנו, יודעת. לא קל לנו פה, יודעת. ערמות של צרות, קשה לחיות. חם אימים, טילים, איומים של מלחמות, צרחות וניבולים, המון תאונות דרכים. אין חנייה, אין עבודה, מיסים, עצבים. משרד חינוך בעייתי, וגם משרד הפנים. פחות מדי טיסות ליעדים זולים. אבל כשאני…

עוגת דובדבנים פשוטה כי הקיץ התחיל
עוגת דובדבנים פשוטה כי הקיץ התחיל

הפסח מאחורינו, גם האביב פינה את מקומו לטובת משבי רוח חמים ותחילתה של לחות מעיקה. אבל אני אופטימית. יצאנו לטיול קטנטן בצפון, ארזתי את עצמי ומשפחתי וכמה גלביות חופשיות ולא האמנתי שוב, כמה יפה ארצנו. בין לונדון לפריז תמיד חשוב שאזכור את השקט והמרחבים, את…

קבב פרסי הכי טעים של דוד נתן
קבב פרסי הכי טעים של דוד נתן

מי שלא טעם את הקבב הפרסי של דוד נתן, מפסיד ובגדול. החכמה שלו היא מה שאין בו. דורות שלמים גדלים על הטעמים הנפלאים שלו, כעת כל הסודות עוברים אליכם – מתכון קבב פרסי הכי טעים שיש..

בים בם בם – תירס חם, מצוין.
בים בם בם – תירס חם, מצוין.

אני, שגרמתי לדורות של סרבני אכילה קטנטנים לטרוף ירקות ובשר נלחמת פה עם הקטנצ'יק על אחוזון שלוש בסקלה. מה נהיה??
פוסט צהוב, שנכנס בין השיניים. עם ארבעה מתכונים, המון מתיקות וזיכרונות ילדות. כנסו וכל כך תיהנו. שבוע מצוין לכם. מצוין.

לארח בצ'יק וצ'אק.
לארח בצ'יק וצ'אק.

באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל  שישי בערב, בעודי זרוקה על הספה ומרגישה סופר אמיצה אני הוגה לי תכניות. מחר, אני מזמזמת לבעל, נזמין את ההם לצהריים. ואת ההם שחייבים להם נוסיף לרשימה. ולא נשכח גם את ההיא שלבד וההוא…

מנגל לתפארת מדינת ישראל
מנגל לתפארת מדינת ישראל

מתכונים ליום העצמאות: מנגל לתפארת מדינת ישראל! מה בתפריט?
שיפודי עוף עסיסיים עם המרינדה הסודית, דג שלם חרוך על הגריל בטעם ים-תיכוני מגרה ומדויק, תפוחי אדמה על הגריל – שחומים קריספים והכי ישראליים, סלט סלקי קרטושקלה – כי כמה שטעימה לנו הילדות, ככה הסלקים, רק הרבה יותר.. הצלחת הכי צבעונית של ירקות קלויים בגריל ומנה אחרונה בסגנון טרופי דיאטטי – כ"כ עסיסי ועדין, וגם.. פשוט ולא משמין!
עצמאות שמח ומזל טוב לך ארץ אהובה..



הרשמו למתכונים

שלח
close-link