Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

עוף

עוף בגריל עם רוטב צ'אטני מתוק חריף
עוף בגריל עם רוטב צ'אטני מתוק חריף

הכל התחיל כמו שבדרך כלל מתחילים אצלי רוב המתכונים הטעימים. נשארו לי ענבים במקרר, כאלו שאיתי, ילד הענבים, פחות אוהב. הוא מעדיף אותם קשים ולאחר יומיים במקרר מוותר. ואני דווקא העדפתי להמשיך איתם את הדרך, והחלטתי לבשל אותם לריבה, ואז הבנתי שאני בעצם רוצה להפוך…

עוף בקארי מנגו ובטטות
עוף בקארי מנגו ובטטות

קארי זו אהבה גדולה, גם מנגו אהוב עליי והביחד שלהם מושלם. יש לי כמה מתכונים ישנים בבלוג , חלקם קלים וחלקם יותר מורכבים אבל מה קורה עם העצלנות, עם הרצון למנה חמה וטעימה בכלום עבודה, מה עם קיצורי דרך שאני כל כך אוהבת. זאת הסיבה למנה הזאת. שנשבעת שהיא כל כך קלה וכל כך טעימה שאף אחד לא יאמין לכם שטיגנתם קצת בצל, שפכתם כמה מצרכים לתבנית והופה לתנור.
עוף בקארי מנגו ובטטות.

סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות
סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות

סלט קיסר עם קוביות עוף פריכות מי לא אוהב סלט קיסר? המנחם של האייטיז, נייטיז, וגם היום הוא עדיין בשיא תפארתו. קרעי חסה פריכים מצופים ברוטב מושלם ועוקצני. לצד מונחים להם נתחי עוף מושחמים ופריכים ולי זוהי ארוחה של ממש. לא תמיד יש לי זמן…

קרעפלך מבצק כוסמין ממולא בגונדי פרסי – הפתעות בתוך בצקניות
קרעפלך מבצק כוסמין ממולא בגונדי פרסי – הפתעות בתוך בצקניות

לפעמים, שנדמה לי שראיתי כבר הכל, אני נפגשת עם סבינה ונפעמת מהרעיונות שלה. כבר בטלפון היא מצחקקת ואומרת שאין כמו למזג את המקורות שלה ושלי יחדיו, ואני תוהה, רוסיה ואיראן? סיפור אהבה? כן, קרעפלך עם גונדי, היא מוסיפה בזריזות ומסבירה. "את גאונה אמיתית" אני מתלהבת…

עוף צלוי ממולא בשפונדרה, טלה בחבושים – רעות עזר מבשלת לנו ראש השנה
עוף צלוי ממולא בשפונדרה, טלה בחבושים – רעות עזר מבשלת לנו ראש השנה

"אז מה הכנת לנו לראש השנה" אתם שואלים אותי שוב ושוב והנה ממש כאן כל הסיפור כולו. אני אוהבת את האינסטגרם, אוהבת להביט בתמונות וברגעים מיוחדים שאחרים בוחרים להראות, בעיקר להתפעל מכשרון שלא הכרתי. זאת הסיבה שאני עוקבת אדוקה של רעות עזר, בחורה שנפגשתי איתה…



הרשמו למתכונים

שלח