Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

עוגות בחושות

עוגת קלמנטינות ושקדים בחושה
עוגת קלמנטינות ושקדים בחושה

אין כמו חורף, גם הקור והגשמים גם האפרוריות הרוחות שנושבות ובעיקר משפחת ההדרים, לימונים , תפוזים, קלמנטינות, מנדרינות, אשכוליות, פומלות, כולם מלאי עסיס חמצמצים במידה, מתוקים בדיוק בכמות הנכונה. איזו חגיגה במטבח, אני סוחטת אותם, קוצצת, מבשלת, צולה ואופה. היום מרוב תאווה, פשוט בישלתי קלמנטינות…

עוגות בחושות

עוגות בחושות הן אלו אליהן מתכוונים כאשר מדברים על עוגות קלות ומהירות להכנה, לא מסובכות ומצד שני מגוונות מאוד. העוגות הללו יכולות להכיל: פירות, שוקולד, סירופ מייפל, אגוזים, גבינות ועוד מגוון תוספות מבלי לבזבז זמן על הכנה. כך, אם מפתיעים אתכם אורחים, תוכלו להכין בתוך דקות עוגה בחושה עם תוספות או ללא כל תוספת, ועד שיגיעו האורחים ריחה הנעים כבר יתפשט בכל הבית. הנה כמה מתכונים מהירים וקלים לעוגות עם טעמים מבית אמא.

עוגה בחושה בשילוב פרי ושוקולד

עוגת אגסים ושוקולד בחושה היא עוגה עסיסית אשר השילוב של האגסים והשוקולד הופכים אותה לאחת העוגות הטובות ביותר שיצא לכם להכין. אגסים חתוכים המושרים בסוכר, בלילה שלה מוסיפים שוקולד צ'יפס ומעל הכל פירורי שטרויזל. נציין גם, שאגסים תמיד מתאימים לעוגות פאי או עוגות בחושות, הם משלימים את המאפה עם המתיקות החמצמצה העדינה. ותמיד מתקבלת תוצאה ריחנית, טעימה ורעננה.

הידעתם? ישנן עוגות בחושות בתוספת ירקות…

עוגת גזר עם שמן זית ומייפל – עוגה בחושה זו היא חומה מנוקדת בכתום וחלקה העליון מצופה בקרם שמנת חמוצה. העוגה נימוחה ורכה, בשל השילוב של מרכיביה העשירים: גזר, מייפל, שמנת החמוצה, שמן הזית, קינמון ואגוזי פקאן. כולם הופכים אותה למעדן אמיתי כשגולת הכותרת היא הכנתה הקלה.

עוגות בחושות של קיץ

עוגת דובדבנים פשוטה כי הקיץ התחיל – וגם כי אי אפשר להתעלם מהפרי היפה והעסיסי הזה. אין כמו עוגה בחושה לבנה, מנוקדת באדום ארגמן עמוק. העוגה עסיסית וטעימה שבה רק בוחשים את החומרים, מוסיפים את הדובדבנים (או אם מעדיפים פרי אחר גם זה יתאים) ואופים.

עוגה בחושה עם תפוחים

עוגת תפוחים־דבש בחושה – היא העוגה הכי ביתית שיש. עוגות בחושות עם תפוחים הן ההגדרה של עוגות ביתיות מנחמות. הן יכולות להיות חגיגיות, יום־יומיות, הן מתאימות לכל אירוע ותמיד ייגמרו ראשונות. גודל התפוחים החתוכים בתוך עוגה בחושה, תלוי באופן שבו אתם מעדיפים להרגיש את הפרי, והשילוב עם קינמון, דבש ווניל יוצרים ניחוח מתקתק המעלה נוסטלגיה נעימה מימי ילדותינו של בית וחמימות. אל תשכחו לבזוק עליה  אבקת סוכר כשהיא מתקררת.



הרשמו למתכונים

שלח