ירקות ומאפים

חמוצים פרסיים
חמוצים פרסיים

אוהבים סודות של פרסים, אז קבלו חמוצים. היי רגע, רגע… לא סתם חמוצים, אמרתי של פרסים. וזה אומר חצילונים, שומים, תבלינים אחרים, חומץ ומים טובים. זהו. וכל העניין הוא שהם כל כך טעימים, פשוט מוסיפים לכל ארוחה את הטוויסט שלהם. למשל השומים המוחמצים? זה מעדן…

פסטה זוקיני קייצית וטבעונית
פסטה זוקיני קייצית וטבעונית

שנים רבות שאני מכינה פסטה זוקיני, אפילו יש מתכון בספר הראשון שלי "מטבח אישי" אבל אף פעם עוד לא נתתי את המתכון בבלוג. והגיע הזמן, לאור החום הנוראי אולי יותר מתמיד. פסטה זוקיני היא מנה טבעונית, ללא גלוטן, פשוטה להכנה ומספקת. לאכול פסטה של ירקות…

דפי אורז ממולאים
דפי אורז ממולאים

נמאס לי לדבר על כמה חם לי, נמאס לי שלא באמת מדברים על מה שקורה בעולם המתחמם שלנו. אז לא אתלונן, במקום זה אגלגל דפי אורז. והפעם, אחרי הספרינג רול האלו, וגם האלו, הפעם, יש לי עבורכם משהו מדליק במיוחד. קודם כל אני מדליקה מזגן…

סו בורק – בורקס מים תורכי
סו בורק – בורקס מים תורכי

מי תיאר לעצמו שיש סוג של בורקס תורכי מדהים שנקרא סו בורק ומי דמיין שמבשלים את עלי היופקה , אלו הם דפי הבצק שמשתמשים בבורקס הזה במים? עד שהייתי השבוע באיסטנבול. וואו העיר הזאת עובדת לי על כל החושים. אל דאגה אתן לכולם את ההמלצות,…

קונכיות פסטה ממולאות בסלט עשבים ודובדבנים
קונכיות פסטה ממולאות בסלט עשבים ודובדבנים

לפעמים כל כך בא לי ציור, קונכיות פסטה ממולאות בסלט עשבים ודובדבנים זה ציור, אבל אחד הציורים הכי טעימים שטעמתם. דמיינו, המון ירוק טרי, ככה נקי, חרפרף, עם המון לימון, ושמן זית משובח ואז השוס מגיע ממתיקות הדובדבנים, שמתמזגים בסלט הזה לטעם אחד מיוחד במינו.…



הרשמו למתכונים

שלח
close-link