טבעוני

מרק אשה רשתה
מרק אשה רשתה

היום אני הולכת אתכם על כל הקופה, על השיא של התקופה. על מרק המרקים על זה שנקשרו לו הכי הרבה כתרים, על באמת , באמת ובתמים, המרק הכי טעים שתאכלו העונה. 

תבשיל פריקי חם
תבשיל פריקי חם

תבשיל פריקי חם בשבוע שעבר בישלתי עם נוף עתמאנה ארוחה חגיגית של יום שישי לאנשי אוכל מקסימים שטסו  מכל קצוות תבל, כדי לבדוק האם באמת כל כך טעים פה בארצנו. אז היה להם טעים, ברור. הם נחשפו לחומרי גלם שלא הכירו ולטעמים חדשים ומסקרנים. היה…

ממולאים טבעוניים של תפוחי עץ ירוקים, כרובים וחבושים
ממולאים טבעוניים של תפוחי עץ ירוקים, כרובים וחבושים

ממולאים טבעוניים של תפוחי עץ ירוקים, כרובים וחבושים. העלתי את התמונה הזאת באינסטגרם ולא תארתי לעצמי את כמות התגובות והבקשות למתכון. ביקשתם כל כך יפה, ומיד אני נותנת את המתכון. השילוב הזה נשמע בהתחלה משונה, מה לתפוחי עץ ירקרקים, כרוב וחבושים. האמינו לי , זהו…

מרק שעועית טבעוני
מרק שעועית טבעוני

מרק שעועית טבעוני מדברים על סופה, משהו מהסוג הקיצוני שאני משוועת לו כבר ימים רבים. ברד, רעמים , שמיים כהים. אז אני מחכה, בסבלנות

סלט פלפלים קלויים
סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים קלויים הי חברים, כבר סתיו אמיתי בחוץ, אפילו ירדו ממטרים קלים הבוקר וליבי שמח. אין כמו החורף שמתקרב כדי לגרום לי לעלוז  ומיד בא לי לבשל. הפעם סלט טוב, מהסוג שיושב אצלי במקרר ורק משתבח עם הזמן. באים, פותחים את הקופסה ומוסיפים לכריך…

מרק תירס עם טריק
מרק תירס עם טריק

מי שלא אוהב מרק תירס שיקום. אף אחד לא קם, ברור. מרק תירס זה ילדות, יציאה חגיגית למסעדה סינית, זה חול של ים, וקלחים לוהטים זו אהבה גדולה. ומה יש במרק הזה שאין במרקים אחרים? יש טריק, והטריק הזה הוא תמצית הטעם של המרק כולו.…

קוסקוס כרובית טבעוני ללא גלוטן
קוסקוס כרובית טבעוני ללא גלוטן

לפעמים לא בא לי צהרים חם בריא וטעים אבל בלי הגלוטן, בלי פחמימות ועם המון ירקות. בדיוק בשביל זה סנפרוסט הוציאו את פתיתי הכרובית הנפלאים הללו. הכנתי איתם המון דברים אבל הלהיט אצלנו הוא להגיש אותם בדיוק כמו קוסקוס. לחמם, מעל מרק רותח שמכינים בציק…

בצלים ממולאים טבעוניים
בצלים ממולאים טבעוניים

לדעתי, בצלים ממולאים הן תמצית האהבה. אחרי שאני בוכה בגללם, מפרידה אותם לעלעלים וממלאת בעולמות שלמים של טעמים אני מכניסה אותם לשעות רבות בתנור. כן, שם הם נפתחים, נרגעים, מתמתקים, מתעגלים, בדיוק כמו לב שאוהב. בצלים ממולאים  לקנות 6 בצלים הכי גדולים שתמצאו 5 כפות…



הרשמו למתכונים

שלח
close-link