עוף בלימון – מיליארד סינים לא טועים

התשוקה לאוכל סיני מגיעה תמיד בערב.

בשעות הצהרים היא חשאית לגמרי, נחבאת במחתרת. עם החשכה משהו קטנטן מזדנב לו לתחתית המודעות אבל נדחק משם בזריזות, וכשהערב נוחת? התשוקה נוסקת ועומדת יציבה וברורה. אוכל סיני, ולא סתם אלא זה עם הרוטב הדביק והטעים שמשתדך לאורז הלבן כמו חתן לכלה ועושה שמח בפה.

באותם רגעים נפלאים של רצון עז וברור המקרר נראה עלוב וכל תחליף למנה מבריקה ומזוגגת עם טעמים של סין נראית עלובה.

בדרך כלל הרצון הזה גורם לי להזמין משלוח ממסעדה בינונית וקרובה לבית.

 אז זהו, לא יותר.

אין מי שיסרב לעוף בלימון, בדקתי.

המתכון הזה של עוף בלימון סידר אותי בחודשים האחרונים פעם אחר פעם. המנה זריזה להכנה וכל המשפחה משתוללת משמחה שהיא מוגשת לשולחן.

עוף בלימון בסגנון סיני

המתכון של עוף בלימון מבוסס על זה של עוז תלם הנפלא. הוספתי מרינדה (שאיננה חובה, אך מוסיפה) והופה לעבודה.