פתיתים עם נקניקיות

יש ימים שכל מה שצריך בהם זה סיר אחד טוב. כזה שמתחיל מבצל שמזהיב לאט בשמן זית, ממשיך עם ריח שממלא את הבית, ונגמר בצלחות שמתרוקנות מהר מדי.
המתכון הזה של פתיתים עם נקניקיות הוא בדיוק מהסוג הזה, אוכל של בית, של ילדים שמחכים ליד הסיר, של “רק עוד ביס”, ושל תחתית קצת שחומה שכולם רבים עליה כי היא הכי טעימה.

אני אוהבת להכין פתיתים עם נקניקיות כשצריך ארוחה מהירה אבל כזו שמרגישה מושקעת. הבצל נותן מתיקות, הנקניקיות מקבלות צריבה עדינה, הפתיתים סופגים את כל הטעמים, והרסק עם הפפריקה הופכים את הכל לסיר אדום, חם, מנחם וקצת שובב. אם מוסיפים גם מעט פפריקה חריפה, מתקבלת מנה עם עקיצה קטנה שעושה חשק לעוד כף ועוד אחת.

זה מתכון של יום חול, אבל כזה שיש בו אופי.
פתיתים עם נקניקיות שמכינים בלי מאמץ גדול, עם מצרכים שיש כמעט תמיד בבית, ועם תוצאה שמרגישה כמו חיבוק.
מתאים לילדים, משמח מבוגרים, ותמיד טוב ליד סלט קטן או פשוט כמו שזה, ישר מהסיר.

אם אתם מחפשים פתיתים עם נקניקיות שהם גם קלים להכנה וגם מלאי טעם, זה בדיוק המתכון שתרצו לשמור.

פתיתים עם נקניקיות