קרקרים ללא גלוטן וקטוגניים מ-2 מרכיבים בלבד
קרקרים ללא גלוטן וקיטוגניים מ- 2 מרכיבים בלבד
כל היום אני שוברת את הראש על מה להניח את הגבינה שלי, לא בא לי לחם בא לי ללכת עם ולהרגיש בלי
בדיוק בשביל התחושה הזאת יש פה קרקר ללא גלוטן שהוא ממש כמו פרוסה, פריך ועוצמתי מ- 2 מרכיבים בלבד. הוא קיטוגני והוא מושלם להעמיס עליו כל מה שבא לכם.
המתכון שטויות קלי קלות והתוצאה היא קרקר מושלם, ללא גלוטן, קטוגני וטעים נורא
קרקרים ללא גלוטן וקטוגניים מ-2 מרכיבים בלבד
מצרכים
- 200 גרם זוקיני מגוררים דק (בערך 2 יח’ זוקיני)
- 150 גרם פרמזן מגורר דק
אופן ההכנה
מערבבים היטב וסוחטים טוב את הנוזלים באמצעות טטרה או בידיים
יוצרים 12 כדורים קטנים מניחים מעל נייר אפיה על תבנית אפיה ומועכים לקבלת קרקר דקיק בעזרת נייר אפיה ותחתית של כוס
לתנור בחום 180 מעלות ל- 20 דקות או עד השחמה נאה
קטגוריות: דיאטה בלי להרגיש דיאטה, חגים, חלבי, מתכונים, מתכונים בריאים, מתכונים לארוחת ערב, מתכונים לחנוכה, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים לסוכות, מתכונים לפסח, מתכונים לשבועות, מתכונים צמחוניים, מתכונים צמחוניים לפסח, מתכונים קטוגניים, מתכונים קלים להכנה
תיוגים: מתכון ללא גלוטן, מתכון קטוגני, מתכונים ללא גלוטן, מתכונים עם זוקיני, קיטו
קטגוריות מובילות
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >-
ספר מטבח אישי של רותם ליברזוןמטבח אישי ₪150.00
מידע נוסף
-
ספר מטבח פרסי של רותם ליברזון מטבח פרסי ₪150.00
מידע נוסף
