הכנתי לכם פוסט מרוכז של עוגות ועוגיות כדי שיהיה לכם קל לבחור מה להכין.
בחרתי מתכונים קלים, עוגות בחושות, עוגיות שמתאימות לצום, כאלו שאני הכי אוהבת.
אל תשכחו שיש לכם את כל מתכונים לארוחה מפסקת, תוכלו למצוא אותם בפוסט המרכז של ראש השנה, ממש כאן >
ואל תשכחו את הפלודה שלי – המתכון ממש פה >
מאחלת לכם שוב שנה טובה וגמר חתימה טובה!
קטגוריות: מתכונים, מתכונים ליום כיפור
במהלך חיי עברתי תהליך ארוך ומרתק של סקרנות ושייכות קולינרית. נולדתי למטבח הפרסי, חציתי את האוכל הישראלי ואת דרכי המשכתי בניו יורק, שם למדתי בבית ספר לבישול צרפתי. עבדתי בשלל מסעדות שעסקו בעיקר בחומרי גלם יקרים והתוודעתי למגוון מטבחים. מהאסייתי ועד הרומני, מהספרדי דרך היווני, מכולם שאבתי טעמים, אהבות וטיפול שונה בחומרי הגלם. אכלתי במסעדות עטורות כוכבים והתפעלתי מגאונותם של שפים מפורסמים. אבל בסוף, כמו בכל סוף, התעייפתי, והגעתי אל מה שנכון לי, אל השקט של סירי התבשילים, אל הממולאים, אל ריחות שמזכירים לי את הבית שלי. כולי תקווה שגם לכם הסירים האלה ימלאו את הבית בשמחה ובהתכנסות משותפת. אל תפחדו מהמתכונים, פשוט היכנסו למטבח ותתחילו לבשל.
עוד עליי >