מוס השוקולד של יניב בר און ז”ל

מתכון עם זיכרון הוא פרויקט מדהים שמוצא דרך נוספת להנציח את חללי צהל ונפגעי פעולות האיבה

כל אדם, מכל מקום בעולם מכיר את התחושה של אובדן ושל געגוע, לכל אדם יש מתכון שמזכיר לו מישהו יקר.

החיבור הרגשי לאוכל מוצא כאן מקום להעביר הלאה את זכרון הנופלים, את האוכל שהם אהבו, שחיכו לשוב הביתה בשבילו

מוס השוקולד של יניב בר און ז”ל, הוא הזיכרון שאני אבשל היום.

יניב נולד ברחובות לקרלין ואשר ב 9.11.86 בילדותו עבר לישוב מכבים.

יניב היה ילד שמח שאהב לטייל ולשחק עם איתן אחיו הגדול והדס אחותו הצעירה, יותר מכל אהב יניב מטוסים ובעקבות טיסותיו הרבות עם המשפחה פיתח עניין רב בתעופה ובטיסות אזרחיות והגדיר את הטיסות “כדבר האמיתי” ולא הטיול שלשמו הוא טס.

בימי שישי נהג יניב לנסוע עם חבריו לנמל התעופה בן גוריון ולצפות במטוסים ממריאים ונוחתים, בעזרת מכשיר סורק תדרים האזין יניב לפקחי הטיסה והכיר את הקודים והשפה בה השתמשו.

יניב ביקש להיות פקח טיסה בצה”ל, אך בקשתו לא נעתה והוא בחר להתגייס בדצמבר 2004 לחיל השריון, עבר טירונות וקורס נהגי טנקים והצטרף לגדוד 82 של חטיבה 7.
ב 12.7.2006 נפל יניב בקרב במלחמת לבנון השנייה תחת התקפה רבת היקף לאורך גבול לבנון.

יניב ז”ל היה בן תשע-עשרה וחצי בנופלו, הותיר הורים, אח ואחות.

זו השנה השניה שבה יש לי את הזכות להכין מתכון מתוך הפרויקט מבשלים עם זיכרון, בשנה שעברה הכנתי את עוגת הקרמבו שמאור אהב , אחרי פרסום המתכון היתה לי שיחה מרגשת עם משפחתו של מאור, את השיחה הזו לקחתי איתי לתמיד.

לכן השנה כשעדן, שהקימה את פרויקט מתכון עם זיכרון פנתה אליי לא היה לי ספק שאקח חלק בפרויקט הכל כך חשוב וכל כך עצוב הזה, השנה קיימנו מפגש שבו בישלנו, אפינו, שמענו את הסיפורים על הילדים שאיבדו את חייהם, בכינו וטעמנו את הזיכרונות המתוקים של המשפחות הכואבות.

תכנסו לאתר, תבחרו מתכון, תקראו מי עומד מאחוריו וכך תוכלו לקחת חלק בזיכרון.

מוס השוקולד של יניב