טירמיסו של מי ורדים, פטל טרי ופיסטוקים

במיקסר, מערבבים 3 דקות את השמנת המתוקה עם הקרם וניל. מוסיפים את החלב ומערבבים עוד דקה.

מוסיפים את השמנת החמוצה, כל פעם כף גדושה עד שהכל נטמע. מוסיפים את גביע גבינת השמנת וממשיכים לערבב עוד כ 2-3 דקות עד לקבלת קרם סמיך.

בינתיים טובלים 20 שניות כל ביסקוטי בחלב עם מי הורדים ומתחילים להרכיב את המנה.

אני אוהבת כלי שקוף ויפה שיראו את השכבות אבל כל כלי יהיה מצויין.

שכבה ראשונה – הביסקוטי הטבולים (בצפיפות) מעליהם פטל טרי, מעל שכבת קרם נכבדת ומעל אבקת פיסטוק ירקרקה. ושוב, ביסקוטי טבולים, פטל טרי, קרם ופיסטוקים טחונים. אפשר לקשט בפטל טרי או בפרחים אכילים. חשוב לשים במקרר לפחות לשעתיים לפני ההגשה כדי שהטעמים יתפתחו ויתמזגו. מגישים עם כף גדולה ומתחילים לטרוף! בתאבון